01 z 10
Zozbierajte svoje zložky
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Pre ľahko vytlačiteľný recept nájdete na tejto stránke receptov Chocolate Bowls .
Ak chcete vyrobiť čokoládové misky, najprv zozbierajte svoje zložky. Budete potrebovať:
- Malé "balónky s vodou" alebo najmenšie balóny, ktoré nájdete
- Čokoládová cukrovinka alebo temperovaná čokoláda
02 z 10
Roztierajte nátierku Candy
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Začnite roztopením čokoládového cukrovinkového povlaku alebo temperovaním čokolády . Nechcete používať neochvejnú čokoládu, pretože bude mäkká pri izbovej teplote a vaše misky nemusia mať svoj tvar pekne. Nastavte tavený povlak alebo temperovanú čokoládu na chladenie tak, aby už nebolo teplo na dotyk. Ak je čokoláda príliš teplá, keď balčíte balóniky, môže to byť pop, čo je nielen sklamaním, ale nepríjemné vyčistiť! Tak nechajte čokoládu vychladnúť, až kým nebude sotva teplé, ale nie tak chladné, že sa začne nastavovať.
03 z 10
Vyfukujte balóny
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Zatiaľ čo čokoláda ochladzuje, vyhodte balóniky na veľkosť, ktorú chcete, aby boli vaše misky a odviažte ich. Je tu šanca, že niektoré balóniky môžu vyskočiť alebo sa niektoré čokoládové misky môžu zlomiť, a tak vyhodiť niekoľko ďalších len v prípade. Kryjte plech s voskovaným papierom alebo fóliou.
04 z 10
Ponorte balón do čokolády
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Držte balónik uzolom na vrchu a pomaly ponorte spodok balónika do čokolády v izbovej teplote. Jemne sa pohybujte, aby sa balónik aklimatizoval na teplotu. Ponorte to, kým čokoláda nie je hĺbkou, ktorú chcete, aby boli vaše misky - je to najjednoduchšie odstrániť balóny neskôr, ak sa čokoláda dostane len do polovice bočných strán balónika.
05 z 10
Vložte balónik do zásobníka
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Jemne odstráňte balónik z čokolády a opatrne ho pridajte na pripravený plech na pečenie. Opakujte, kým nezmáčate všetky balóny a vaše doplnky.
06 z 10
Nechajte čokoládovú sadu
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Nechajte balóny sedieť pri izbovej teplote, kým čokoláda alebo povlak nie sú úplne nastavené. Akonáhle je povlak nastavený, ochladzujte zásobník krátko, aby sa čokoláda ešte ťažšie - to uľahčí odstránenie balónov.
07 z 10
Uvoľnite čokoládu okolo balónika
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Ak chcete balóny dostať von, najprv jemne zatlačte po stranách a rozlomte tesnenie medzi balónikom a čokoládou.
08 z 10
Urobte malý úprk na hornej časti balónika
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Držte balónik pod uzlom s prstami a jemne vystrihnite štrbinu nad prstami, aby ste mohli riadiť tok vzduchu, ktorý uniká. Pomaly uvoľnite vzduch z balónika a ako vy, balón sa odtiahne od strán misky.
09 z 10
Vytiahnite balón z vnútra čokoládovej misy
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Jemne odlúpnite balón od vnútornej časti misky. Ak sa objaví, odlúpnite časť, ktorá je stále prilepená na balónik a jemne ho odtiahnite. Ak máte ťažkosti, nechajte to sedieť a vráťte sa k tomu neskôr - balón sa často začne odlupovať sám po tom, čo sedí.
10 z 10
Vaše čokoládové misy sú teraz dokončené!
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Keď všetky vaše čokoládové misky odstránili balóniky, sú teraz pripravené na použitie! Naplňte ich zmrzlinou, penou, šľahačkou, studenou dezertnou polievkou alebo cukrovinkami, podobne ako v receptúre Pot of Gold . Ukladajte čokoládové misky medzi vrstvy voskovaného papiera pri chladnej izbovej teplote.