Je ľahké previesť svoje obľúbené pečivo a pečivo recepty na vaše crockpot. Stačí si len trochu fantázie a niektoré vedomosti o tom, ako krokodér funguje.
Crockpots alebo pomalé sporáky pracujú okolo keramického krbu s vykurovacími prvkami. Viečko bezpečne zapadá a neumožňuje odparovanie. Jedlo sa varí pri pomerne nízkej teplote medzi 170 a 280 stupňami F. To je dostatočne teplé na to, aby zabezpečilo bezpečnosť potravín, ale je dostatočne nízke, aby sa jedlo veľmi rýchlo variť.
Keď konvertujete recept na krokodér, pozorne sledujte množstvo. Každý recept na varenie je veľmi prispôsobivý. Pokiaľ udržiavate približne rovnaké proporcie zložiek, na dosiahnutie najlepších výsledkov vyplňte nádobu na klobúky medzi 1/2 a 3/4 plná. Vzhľadom na to, že nedochádza k vyparovaniu, mali by ste znížiť kvapaliny o približne 1/4, pokiaľ varenie ryže alebo cestovín v nádobe na crokovery nie je. Tieto potraviny potrebujú tekutinu správne na varenie, preto sa uistite, že sú pokryté kvapalinou.
Vychutnajte si tieto recepty tento týždeň a experimentujte so svojimi vlastnými obľúbenými položkami a vaším crockpotom.
Divoký ryžový vývar
Wild Rice Chowder sa ľahko premení. Nechcel som cibuľu, ale vrstvy všetkých zložiek v crokovpot s výnimkou polovica a pol. Použil som nakrájané kuracie prsia a pridali som ich spolu s ďalšími prísadami. Namiesto toho, aby sa rošok zahusťoval, ako je to v receptore na kachle, pridávam kuracie škroby zmiešané s polovicou a polovicou na konci času varenia.
Vzhľadom k tomu, že tento recept robí veľké množstvo, znížil som všetky zložky asi o 1/3. Pre hotový recept si pozrite Crockpot Wild Rice Chowder .
chili
Stovetop Chili sa rýchlo vyrába s konzervovanými fazuľkami a paradajkami. Aby som to premenil na Crockpot Chili , pripravil som hovädzie mäso a cibuľu a potom všetko skombinoval v crockpotu.
Maso mletého mäsa by malo byť pred pridaním k pomalému sporáku vždy opečené a odčerpané, pretože majú príliš veľa tuku, keď je nevarené. Kukuričný škrob bol použitý na zahustenie chilli na konci. To je dobrý tip na premenu akýchkoľvek horúcich polievok alebo recept na guláš, ktorý je zahustený múkou.
Špagety a mäsové guľôčky
Skillet Spaghetti je jedinečný, pretože cestoviny sa pripravujú priamo v omáčke. Tento jednoduchý recept trvá pomerne dlhý čas, pretože musíte často miešať zmes tak, aby cestoviny rovnomerne. Všetko v Spaghetti a Meatballs Slow Cooker je vyrobené kombináciou všetkých zložiek a zapínaním tepla! Množstvo vody v oboch receptúrach je rovnaké, pretože cestoviny vyžadujú veľa vody na varenie rovnomerne. V poslednej dobe som zmenil recept na pomalý sporák, pretože mám rád textúru cestovín, keď sa varí 30 minút alebo tak na konci času varenia; je to viac al dente.
Kuracie kari
Orange Chicken Curry je nádherné jedlo, ktoré sa ľahko premení na krokodíl. Aby som urobil Crockpot Orange Curried Chicken , vrstvil som prísady v crockpot, trochu znížil vodu a použil kukuričný škrob na zahustenie omáčky na konci, namiesto toho, aby pokryval kusy kuracieho múka a rozotrel ich.
Bolo to skutočné rozbitie.
enchiladas
Vegetariánske jedlá Enchiladas sú skvelé rýchle jedlo. Je ľahko premenený na Crockpot Veggie Enchiladas . V receptúre crockpot sú tortilly rozložené medzi ostatné zložky namiesto toho, aby ich obklopovali. To zaručuje, že tortilly sa v pomalom sporáku rovnomerne zmäknú. Môžete previesť takmer každý enchilada recept na crockpot pomocou tohto tipu. Množstvo kvapaliny sa vo verzii crockpot mierne znížilo, pretože nedošlo k vyparovaniu.
lasagne
Bohatá lasagna je jedným z mojich obľúbených receptov. Môžete ju previesť na krokodér starostlivo vrstvením prísad a pridaním trochu tekutiny. Vynechanie vajec zabraňuje zrážaniu a používanie všetkého tvarohu namiesto tvarohu a smotanového syra spôsobuje, že omáčka je hladšia. Použitie rezancov mafaldy (mini lasagne rezance) namiesto tradičných lasagne rezance tiež zabezpečuje cestoviny varenie rovnomerne.
Crockpot Lasagna je perfektný recept na zábavu.
Tekvicová polievka
Tekvicová polievka s Cilantro Pesto je nádherne krémová a chutná polievka. Je ľahké previesť na krokodér tým, že trochu zníži kvapalinu. Môžete slúžiť s Cilantro Pesto ako recept je napísaný, alebo použite zakúpené bazalka pesto. Skúste krémovú pomalú sušičku tekvicu čoskoro!
Meatballs s Orzo
Mäsové guľôčky s Orzo je jednoduché jedlo z mäsa, ktoré sa dobre prispôsobí crockpot. Množstvo kvapaliny je mierne znížené a všetky ingrediencie sa spolu srnia v nádobke. Crockpot Meatballs s Orzo je výsledok.