Tento recept na dobre korenené bravčové pečivo je pripravený s bravčovým pečienkom, nakrájanými brusnicami, medom a korením. Je to chuťovka, ktorú si môžete vychutnať so zemiakmi a dusenou zeleninou alebo ju podávať rezancami alebo ryžou.
Použitím potravinového sekača nakrájajte brusnice alebo ich pulzujte v kuchynskom procesore.
Pečená pečienka robí skvelé každodenné jedlo a pomalý sporák robí to pripravené na prípravu a varenie. Ak nemáte med na dosah, neváhajte použiť rovnaké množstvo hnedého cukru alebo trstinového sirupu.
Čo budete potrebovať
- 1 vykostená bravčová panenka, asi 4 až 5 libier
- kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 1 šálka čerstvých alebo mrazených brusníc, hrubo nasekaných
- 1/4 šálky medu alebo hnedého cukru
- 1 čajová lyžička strúhaná pomarančová kôra
- 1/8 čajovej lyžičky muštu muštu
- 1/8 čajovej lyžičky mletého koreňa
Ako to urobiť
- Odstráňte prebytočný tuk z pečienky a jemne posypte soľou a korením.
- Bravčová panenka umiestnite do pomalého sporáka alebo do nádoby na pečenie.
- V miske kombinujte brusnice, med, pomarančovú kôru a korenie a dobre premiešajte. Lyžičku brusnicovej lyžice nadrajte.
- Obalte a nakrájajte na LOW po dobu 7 až 9 hodín, alebo kým sa bravčové mäso nevarí a nepekne.
- Podávame pečené zemiaky so zapečenou zemiakovou kašou a dusenou brokolicou alebo zelenými fazuľkami. Opečený kukuričný obliekan alebo obliekanie chleba by bol vynikajúcim príkladom.
Tiež sa vám môže páčiť
Slanina z bravčovej bravčovej pečene s marmeládovou hnedou cukrovou glazúrou
Jednoduché plnené bravčové mäso
Pomalý sporák na varenie s grilovanou omáčkou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 395 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 121 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 41 g |