To je vynikajúca voľba, ak hľadáte syrový, bezmasé predjedlo. Hríbové čiapky sú plnené živou zmesou praženej červenej papriky, artičoky a syra Boursin.
V tomto receptúre používajte huby portabely alebo pravidelné huby.
Čo budete potrebovať
- 20 až 24 stredných až veľkých húb (detská portabella alebo gombík)
- 2 lyžice masla
- 1/4 šálky cibule (jemne nakrájané)
- 1 paprika (15 uncí) artičoky (vysušené a jemne nasekané)
- 1/4 šálky praženej červenej papriky (nasekanej)
- 1/3 šálky ochutených chlebových omrviniek
- 1 balenie (5.2 oz) Boursin syr s cesnakom a bylinkami
- 1/2 šálka parmezánu (drveného)
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F. Ľahko mažte plytkú pečiacu platňu alebo jemne rozstrekujte sprej na varenie s nelepivým povrchom.
- Umyte huby a starostlivo odstráňte stopky. Nastavte uzávery stranou.
- Nakrájajte stopky jemne.
- Maslo roztopte v panvici na strednom ohni. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a jemne nakrájané stopky húb. Varte, miešajte často, kým zmäknete, asi 3 minúty. Pridajte jemne nakrájané artičoky a praženú červenú papriku. Cook, miešajte, až kým sa nehreje. Pridajte pečivo a syr Boursin. Varte, miešajte, až kým nie je dobre zmiešaný a horúci.
- Usporiadajte hubové čiapky v pripravenom pekáči. Naplňte čiapky a vrchol každý s trochou strúhaného parmezánu. Pečte asi 15 minút, alebo až huby hnedé.
Viac plnené huby recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 170 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 38 mg |
| sodík | 306 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 13 g |