Tento rodinný recept na sekanie sukuje bravčové, kuriatkové vajcia a zeleninu ochutené sójovou omáčkou, ustricou a korením.
Čo budete potrebovať
- 2 až 3 lyžice oleja na varenie (podľa potreby)
- 1 stredne vysokú cibuľu (odlúpnutá a tenká)
- 1 lyžica cesnaku (mletého)
- 1/2 libry / 1/4 kilogramy. bravčové (kocky)
- Soľ a korenie (podľa potreby)
- 1/2 šálky vody
- 1/4 kilo. krevety (8 až 10 kreviet, varené a lúpané)
- 1 tucet vaječných prepelíc (varené a vylúpané)
- 1 stredná mrkva (tenká)
- 12 kusov detskej kukurice (nakrájané diagonálne na polovicu)
- 100 gramov snehu
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1 lyžička ustrice
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
- 1 čajová lyžička cukru
Ako to urobiť
1. V panvici nalejte olej na varenie a zahrejte na stredné teplo.
2. Sprežte cesnak a cibuľu.
3. Pridajte bravčové mäso. Pomaly sa posype soľou a korením. Smažte bravčové mäso až kým nie je mierne hnedá.
4. Pridajte 1/2 šálky vody, prikryte a priveďte do varu.
5. Pri čakaní na varenie vody pripravte omáčku: v malej miske kombinujte sójovú omáčku , ustricovú omáčku, sezamový olej, kukuričný škrob a cukor.
6.
Keď je bravčové mäso jemné, pridajte krevety a potom prepracované vajcia.
7. Pridajte mrkvu a detskú kukuricu.
8. Pridajte snehový hrášok.
9. Pridajte omáčku, miešajte, až kým nezhustne.
10. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Podávajte horúcu ryžu v pare. Užite si to!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 639 |
| Celkový obsah tuku | 36 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 804 mg |
| sodík | 836 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 56 g |