Podávajte tieto masové gule ako predjedlo alebo servírujte s ryžou alebo zemiakmi na chutné rodinné jedlo.
Čo budete potrebovať
- Pre mäsové guľky:
- 2 libry nakrájané mleté hovädzie mäso
- 1 šálka chleba
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 2 obálky zmesi cibuľovej polievky
- 2 čajové lyžičky omáčkou Worcestershire
- 2 vajcia
- Pre omáčku:
- 1 šálka cibule (nasekané)
- 2 konzervy paradajková pasta (celkom 12 uncí)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/4 šálky Worcestershire omáčky
- 3 lyžice
- červený vínny ocot
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálka sladkého nálevu
- 1/2 šálky hovädzieho vývaru
- 2 lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky suchá horčica
Ako to urobiť
- Zmiešajte ingrediencie z mäsiarstva a dobre premiešajte. Tvarujte do guľôčky a hnedý v panvici s 1 lyžicou oleja. Vypustite papierové utierky.
- Pridajte všetky ingrediencie omáčky do nádoby a dobre premiešajte. Pridajte guľôčky a variť, pokryté, na nízke 5 až 6 hodín (vysoké 2 až 3).
- Podávajte ako hlavné jedlo s ryžou alebo zemiakmi alebo slúži ako predjedlo z pomalého sporáka. Robí asi 60 kulečníkov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 198 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 61 mg |
| sodík | 446 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 16 g |