Baránok je najlepšie marinovaný. Každý druh marinády môže robiť lacný výrez jahňacieho a šťavnatého. Tento recept na marinované, grilované jahňacie kotlety je jedným z mojich obľúbených. Môžete to urobiť na grile, varnej doske alebo dokonca v nádobe. Podávajte to cez ryžu, vyprážané zemiaky alebo so šalátom a máte zdravé a rýchle jedlo!
Čo budete potrebovať
- 2 libry jahňacie kotlety
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky
- 2 lyžice citrónovej šťavy
Ako to urobiť
- Kombinuje korenie, citrónovú šťavu a olej v strednej miske. Pridajte jahňacie kotlety a marinujte do chladničky, pokryté, najmenej 1 hodinu, ale až 24 hodín.
- Varíme 5 až 7 minút na každej strane na grile alebo pod brojlerom v rúre.
- Môžete to urobiť aj v pomalom sporáku, varenie na nízkej 8 hodín. Pomalý sporák skutočne robí mäso jemnou a dáva korením čas na naozaj namočiť do jahniat.
- Podávajte s bielou ryžou, šalátom a pita chlebom . Môžete tiež podávať s vyprážanými zemiakmi na neformálne jedlo alebo cookout.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 878 |
| Celkový obsah tuku | 71 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 38 g |
| cholesterol | 212 mg |
| sodík | 174 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 56 g |