Tento ľahký recept na panvici používa hovädzie špičky alebo hubené hrudke. Hovädzie mäso je nahnevané, potom zrnené cibuľou a korením a podávané na ryži.
Ak sa vaša rodina nezaujíma o huby, môžete ich vynechať.
Podávajte hovädzie mäso s ryžou alebo rezancami.
Čo budete potrebovať
- 3 skracujúce lyžice alebo rastlinný olej
- 2 veľké sladké alebo žlté cibule, štvorcové a nakrájané na plátky
- 8 uncí nakrájaných húb
- 1 1/2 až 2 libry hovädzie hroty alebo hubené hrozienkové hovädzie mäso, nakrájané na kocky veľkosti kousnutia
- 3 lyžice múky
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu, rozpadlo sa
- 2 šálky s nízkym obsahom sodíka hovädzieho vývaru
- 2 lyžice octu
- 1 lyžička kečupu
- 3 šálky Horúca varená ryža
Ako to urobiť
- Zahrejte tuk alebo olej v veľkej panvici pri strednom ohni; pridajte cibuľu a variť, miešajte, až kým nie je nahnevaný. Odstráňte ich na dosku a odložte.
- Pridajte hovädzie mäso na panvicu a preveďte teplo na stredne vysokú. Varte asi 8 až 10 minút, čím sa zhoršujú všetky strany.
- Múku premiešajte soľou, korením a tymianom; posypeme hovädzie mäso. Cibuľu pridajte späť na panvicu spolu s hovädzím vývarom, ocotom a kečupom. Zmiešajte ingrediencie. Znížte teplo, pokrývajte a opekajte približne 1 1/2 hodiny alebo až kým nebude mäso jemné. Naliehavosť závisí od rezu použitého mäsa.
- Podávajte s horúcou varenou ryžou.
Tiež sa vám môže páčiť