Robím a slúži iba dobre spracované hamburgery z dôvodov bezpečnosti potravín. Patogénne baktérie sú príliš bežné v mletých mäsoch. Ale môžu byť suché, preto použite panádu alebo si obruste svoje vlastné mäso po ošetrení. Alebo urobte tento lahodný recept, ktorý pečie hamburgery v korení omáčke, aby zostal vlhký a jemný.
Všetko, čo potrebujete s týmto receptom, sú niektoré rozdelené a opekané hamburgerové buchty, ale určite môžete pridať šalát, plátky paradajok, avokádo alebo niektorú z vašich obľúbených hamburgerov.
Podávajte tieto hamburgery s nejakými vaflemi z horúcej rúry, ovocným šalátom zo sezónnych vývarov z obchodu s potravinami a množstvom nealkoholických nápojov, vody a piva. To je skvelý recept, ktorý sa dá robiť v daždivom dni, keď nemáte pocit, že sa na grile chcete variť vonku.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky mäkkých bieleho chleba
- 3 lyžice grilovanej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 lyžičky korenia steaku
- 1-1 / 2 libry 90% chudé mleté hovädzie mäso
- 1 šálka grilovanej omáčky
- 1/3 šálky kečupu
- 1/4 šálky Dijonovej horčice
- 2 lyžice omáčky Worcestershire
- 6 hamburgerových chlebov, rozdelených a opekaných
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 375 stupňov F.
V veľkej miske kombinujte chrumkavé a chlieb; dobre premiešajte a nechajte stáť 5 minút. Pridajte korenie soľou, korením a steakom a dobre premiešajte. Potom pridajte mleté hovädzie mäso a jemne ho premiešajte s rukami, až kým sa nepoužijete. Formujte zmes hovädzieho mäsa do šiestich šupiek.
V panve 13 x 9 "kombinujte grilovú omáčku, kečup, dijonovú horčicu a omáčku Worcestershire a dobre premiešajte.
Pridajte šampiňóny z hamburgerov a jemne ich obaľte omáčkou.
Pečieme hamburgery po dobu 27 až 35 minút, alebo kým mäso nezaregistruje 165 stupňov F na mäsovom teplomere. Umiestnite na každú štepku hamburger omáčky a omáčku a ihneď ich podajte.