Pripravené masové guľôčky spôsobujú, že sa tieto fixujú a varia v pomalom sporáku. V tomto receptúre som použil Meatballs z Aidella, ale neváhajte a používajte svoju vlastnú obľúbenú značku zmrzlinových alebo mrazených pripravených karbanatok alebo si vyrobte svoj vlastný od nuly (pozri nižšie).
Neváhajte trochu upraviť prísady. Použite svoju obľúbenú značku zmrzlých maslových guľôčok alebo použite domáce a znížte alebo zvýšte horké papriky, podľa toho, koľko tepla sa vám páči. Pozrite sa na tipy a variácie pre ďalšie návrhy a jednoduchý grilovaný omáčik recept.
Tieto masové gule robia skvelé závesné alebo party party a môžu sa vziať spolu v pomalom sporáku. Jednoducho ho zapojte a zahrejte maslovú guľu až sa dostanete na párty.
Čo budete potrebovať
- 36 malých chrumkavých guľôčok (ako napríklad dva balenia z 12-uncí balenia z mäsa z čiernej guľôčky Aidell's Chicken & Turkey, alebo môžete použiť svoje obľúbené hubové maslo alebo domáce) (pozri nižšie)
- 1 jar / 12 uncí želé (jablko)
- 1 1/2 šálky
- barbecue omáčka
- 2 chilli papričky (poblano, hrubo nakrájané alebo mierne papriky Anaheim)
- 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 1 pomlčkový cesnakový prášok (alebo 1 malý strúčik cesnaku, mletý)
- 1 lyžička čili prášku
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky čili prášku (chipotle)
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky chilli prášku (ancho)
Ako to urobiť
V 3 až 5-litrovom pomalom sporáku kombinujte maslovú guľu s gélom, grilovanou omáčkou, nakrájanými paprikami, cibuľou a korením.
Obalte a varte na LOW po dobu 4 až 6 hodín.
Robí asi 3 až 4 desiatky mäsitých predkrmov, alebo slúži s ryžou na rodinné jedlo. Tento recept sa dá ľahko zdvojnásobiť pre väčší dav.
Poskytujte špáradlá, malé platne a obrúsky a podávajte masové guľky z pomalého sporáka.
Tipy a variácie
- Nahraďte jablko želé s jalapénom alebo korením želé alebo použite marhule konzervy alebo želé.
- Chili papričky nahraďte nakrájanými sladkými paprikami.
- Pre ešte viac tepla pridajte 1 mletú jalapeno chilli papričku.
- Môžete tiež slúžiť maslovými guľami a grilovanou omáčkou spolu s ryžou alebo ich použiť na výrobu sendvičov alebo posúvačov.
- Jednoduché domáce pečené karbanátky: Zmiešajte 1 libru mletého hovädzieho mäsa s 1/4 šálkou jemných suchých chlebových drobek. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia. Zmiešajte v 1 veľkom bielom a 1/4 šálke mlieka. Masové guľôčky položte na stojan vo fólii a pečte v predhriatej rúre 350 F asi 30 minút. Voliteľné prísady: 1/4 šálky parmezánu, 1 lyžička chilliho prášku, 1 hrebeň mletého cesnaku.
- Jednoduchá domáca grilovaná omáčka: Zmiešajte 1 šálku kečupu s 3 lyžicami hnedého cukru, 1 1/2 lyžičky octu, 1 lyžicu omáčky Worcestershire a 2 lyžičky papriky. V prípade potreby pridajte niekoľko kvapiek kvapalného dymu.
Tiež sa vám môže páčiť
Grilované kuracie mäsové guľky
Najobľúbenejšie pečené karbanátky s hovädzím a klobásou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 363 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 81 mg |
| sodík | 726 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 26 g |