Čo je tak zvláštne o vitamíne C
Vitamín C je neuveriteľne silný antioxidant, ktorý zachytáva voľné radikály a znižuje oxidačný stres - kľúčové faktory prevencie chorôb a oddialenia procesu starnutia.
Vitamín C posilňuje náš imunitný systém bojom proti každodennému stresu. Tí, ktorí sú citliví na stres, ako sú fajčiari, obézni a tí, ktorí trpia chronickými ochoreniami a ochoreniami, majú obzvlášť nízky obsah vitamínu C a potrebujú viac ako odporúčané denné množstvo na zníženie vplyvu týchto problémov na svoje telá.
V štúdii uverejnenej v časopise American Journal of Clinical Nutrition boli tí, ktorí konzumovali vyššie množstvo vitamínu C menej pravdepodobné, že utrpia mŕtvice.
Vitamín C tiež znižuje také komplikácie ako pneumónia a iné infekcie pľúc. Hoci nemusí bojovať proti bežnému nachladnutiu, bolo preukázané zníženie príznakov a skrátenie trvania mnohých ďalších ochorení a infekcií.
Veľmi dôležitým účinkom zvýšeného vitamínu C v krvnom systéme je jeho vplyv na starnutie. Vitamín C je zodpovedný za zdravý kolagén a tkanivá vo vnútri aj mimo nášho tela. Vitamín C môže tiež zohrávať úlohu pri znižovaní hypertenzie a tým pri podpore zdravého kardiovaskulárneho systému.
Okrem toho vitamín C pomáha dilatovať krvné cievy, čím pomáha pri účinnom prenose krvi cez telo a znižuje riziko takých komplikácií, ako je vysoký cholesterol, angina pectoris, ateroskleróza a srdcové zlyhanie. Vitamín C tiež pomáha znižovať riziko vzniku katarakty zvýšením prietoku krvi do očí.
Najlepšie ovocie a zelenina v vitamíne C
Prekvapivo, citrusové plody, zatiaľ čo vysoký obsah vitamínu C, nie sú prvou produkciou, ktorá sa dostala na vrchol zoznamu ovocia a zeleniny s najväčším množstvom vitamínu C!
Myslíš papája! Poskytuje množstvo vitamínu C a mnoho ďalších vitamínov, minerálov a fytonutrientov. Tiež vysoko na zozname je špenát, rovnako ako cantalup, kivi, ružičkový kel, kale, karfiol a grapefruit. Zvážte tiež jablká, papriky, paštrnák, brokolica, jahody, čučoriedky, rutabaga a sladké zemiaky!
Čo budete potrebovať
- 1 paprika (žltá)
- 1 hrsť zelených okrúhlice
- 1 pinta jahôd (čerstvá)
- 1 guava (čerstvá)
Ako to urobiť
Pred použitím vypláchnite všetky tieto potraviny. Odrežte na veľkosť odporúčanú pre váš automat na džúsy. Juice a piť túto lahodnú zmes okamžite za najlepšie výživové výhody!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 274 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 20 mg |
| sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 20 g |
| proteín | 8 g |