Táto jednoduchá pomalá varná doska s kuracou polievkou je pripravená na to, aby ste sa pripravili v crockpot. Kombinácia kuracieho mäsa, kociek a rôznych druhov zeleniny sa dokonalo ochucuje zeleninovým džúsom a kuracím vývarom.
Malé množstvo dijónskej horčice a horúcej peprovej omáčky jazzuje polievku a pridáva teplo.
Čo budete potrebovať
- 1 libra vykostená
- kuracie prsia (alebo ponuky, nakrájané na 1-palcové kocky)
- 2 malé zemiaky (kocky)
- 1 malá mrkva (nakrájaná na kocky)
- 1 1/2 šálky mrazených kukuricových jadier
- 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 1/2 šálka zeleru (nasekané)
- 2 lyžice
- dijonská horčica
- 1/4 lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- Pomlčka kajenskej (alebo horúcej peprovej omáčky)
- 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 2 1/2 šálky zeleninovej šťavy (značka V-8)
- 1 1/2 šálky kuracieho vývaru (výhodne nízkeho sodíka)
- Soľ na chuť
- Obloha: čerstvá nasekaná petržlenová alebo zelená cibuľka
Ako to urobiť
- Spojte nakrájané kurča, zeleninu, horčica, čierne a kajenské papriky a cesnakový prášok v pomalom sporáku; nalejte zeleninový džús a kurací vývar nad všetkými.
- Obalte a varte na vysokej 1 hodinu.
- Znížte nastavenie na nízku hodnotu a variť asi o 4 až 6 hodín dlhšie, alebo kým zelenina nebude citlivá.
- Chuť a pridajte soľ podľa potreby.
Ozdobte čerstvou nasekanou petržlenovou alebo zelenou cibuľou, ak je to potrebné.
zmena
- Nahraďte zeleninový džús paradajkovou šťavou alebo nahraďte polovicu rastlinnej alebo paradajkovej šťavy jedným 14,5-uncím plechovkou nakrájaných paradajok.
- Pridajte spolu so zeleninou 1 malý cuketový cuketu.