01 z 11
Koreňová čokoládová kôra
(c) Elizabeth LaBau Rovnako ako soľ môže vylepšiť takmer akýkoľvek dezert, pridanie trochu tepla k vašim sladkosti môže zintenzívniť chuť a vaše cukríky chuť zložitejšie a zaujímavejšie. To neznamená, že musíte vyskočiť celú fľašu kajenského prášku vo vašom fudge - len štipka korenia tu alebo tam môže znamenať rozdiel medzi nevýrazným a veľkým!
Pikantná čokoládová kôra je jedným z mojich najobľúbenejších spôsobov, ako predstaviť priateľov pôžitkov z pikantných cukríkov. Je vyrobená zo sladkej mliečnej čokolády, kandizovaných pekanov a štipky kajenskej, takže je tu dostatok cukru, ktorý vyhladzuje okraje korenia.
Citlivé na korenie? Vynechajte to úplne a namiesto toho pridajte škoricu alebo zázvor! Láska vykúriť veci? Zdvojnásobte kajenu a cítite horieť!
Postupujte podľa šípky na ďalšiu snímku a zobrazte si viac korenistých receptov na cukrovinky.
02 z 11
Aztécké hľuzovky
(c) Elizabeth LaBau Starobylí Aztékovia sa rád pripravili čokoládu tým, že ich rozdrvia do hustého cesta a pridávajú škoricu a červenú papriku, čo mi znie perfektne pre mňa. (Teraz sa im tiež páčilo, že to nie je sladené a myslím, že je to príliš ďaleko.) Ale základná koncepcia pridávania škorice a korenia do čokolády je dobrá, a tak som si vzala túto kombináciu chuti, pridala trochu pomarančovej kôry, a vytvoril tieto aztécke hľuzovky . Sú ovocné a chuťové, s tým správnym množstvom tepla.
03 z 11
Sladké a korenené kandizované pekány
(c) Elizabeth LaBau To je, ruky nadol, jeden z mojich najobľúbenejších párty recepty. Robil som ich roky a ľudia vždy prosia o recept! Tieto sladké a korenené kandizované pekány sú úžasne všestranné: jedzte ich hladké, nakrájajte ich a dajte ich na vrchol koláčov alebo koláčikov, alebo ich použite v pikantných pokrmoch, ako sú šaláty a ryžový pilaf. Sú pekné a sladké, s malým kopom z kajene. Nebudete im môcť odolať!
04 z 11
Mexická čokoládová omáčka
(c) Elizabeth LaBau Mexická čokoládová omáčka obsahuje škoricu a náznak korenia v hladkom čokoládovom náleve, ktorý je pokrytý drvenou mexickou čokoládou. Ak nie ste oboznámení s mexickou čokoládou, predáva sa v blokoch a má nezvyčajnú zrnitú štruktúru, ktorá prináša úžasnú krízu tejto ľahkej fudge.
05 z 11
Mango čokoládovo tlmené
(c) Elizabeth LaBau Jeden z mojich najobľúbenejších letných zážitkov je vyrezanie zväzku melóna a manga a posypte ju limetovou šťavou, trochou soli a štipkou korenia. Je to tak osviežujúce a tak chutné!
Použitím tohto receptu ako mojej inšpirácie som vytvoril tento čokoládovo-dipped mango recept. Ochutené vysušené mango je potiahnuté v horkej čokoláde a poprárané pikantnou kajenou v tomto jednoduchom, chutnom cukre. Kombinácia sladkého a žuvacieho ovocia, bohatej čokolády a dychu tepla je báječná.
06 z 11
Škoricové hľuzovky
(c) Elizabeth LaBau Po skúšaní týchto škoricových hľuzoviek už nikdy nebudete chcieť jesť pravidelné hľuzovky! Všetko, čo potrebujete, je niekoľko škoricových tyčiniek naplnených v krému, aby tieto bohaté čokoládové hľuzovky získali hlbokú škoricovú príchuť.
07 z 11
Pikantné Arašidy krehké
Lartal / Photolibrary / Getty Images Oživte svoje pravidelné arašidy krehké tým, že skúste tento recept miesto! Pikantné arašidy Brittle zlepšuje klasické cukríky tým, že pridá moderný prvok - dymový, korenistý chipotle chili prášok. Výsledná cukrina je chrumkavá, orechová, sladká, pikantná a neuveriteľne návyková.
08 z 11
Červené horúce lanýže
(c) Elizabeth LaBau Škoricový olej je tajná zložka, ktorá dáva týmto červeným horúcim hľuzovkám ultra-realistickú korenistú škoricovú chuť. Páči sa mi, aby ich top s veľkým štipkou drvených červených horúcich cukríkov, pre extra kríza a škorice kousnuť!
09 z 11
Pikantné Party Nuts
(c) Elizabeth LaBau Pikantné Party Nuts má všetko - tangy vápno, sladký med, a pikantné kajenské a rasce chuť! Tieto návykové nádeje upokojujú hnedé a chrumkavé a zistíte, že tieto orechy sú hitom vašej ďalšej strany.
10 z 11
Mexické čokoládové hľuzovky
(c) 2014 Elizabeth LaBau Aj keď nepoužíva skutočnú mexickú čokoládu, tento jednoduchý recept z mexickej čokolády Truffle obsahuje škoricu, mandle a kávu pre sladko korenené mexické čokoládové vkusu.
11 z 11
Kořenené karamely
(c) Elizabeth LaBau Vyčarované karamely majú chuťové zložky škorice a kardamónu, ktoré sa vkladajú do tradičných karamelových prvkov vareného cukru, vanilky, krému a masla. Výsledné karamely majú vynikajúcu aromatickú chuť a hladkú, bohatú textúru, ktorá nie je príliš tuhá a nie príliš mäkká. Pokúste sa pridať do krému štipku drvených červených paprík, zatiaľ čo ostatné korenie sú infúzie, aby sa karamely trochu tepla!