Najlepšie východoeurópske receptúry na kávu

Niečo sladké sprevádzané horúcim čajom alebo kávou sa ponúka vždy cudzím a priateľom, keď navštívia východoeurópsky dom. Je to len časť kultúry. Zvyčajne to nie je komplikované, ale niečo, čo si udržuje svoju vlhkosť v priebehu niekoľkých dní (ak to vydrží tak dlho!). Tu sú niektoré obľúbené východoeurópske receptov na kávu, ktoré si môžete vychutnať.

• 01 z 08

  Poľský kávový koláč (Placek z Kruszonka)

  Tento kávový koláč sa nazýva placek z kruszonka , doslova znamená "koláč s drobenkami ". Tradične kuchári používajú drevenú lyžicu a smaltovanú misku, aby porazili cesto, kým nevytvorí hluk a pľuzgiere. Ale ak sa to zdá príliš veľa práce, stály mixér funguje rovnako dobre.

• 02 z 08

  Kávový koláč s rýchlym pečivom

  Tento recept je prispôsobený z jedného v Brunch Gale Gand! Gale Gand a Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Gandová hovorí, že upravila tento recept od jednej z jej receptov v krabici receptov babičky Elsieho. Babička Elsie - maďarská pekárka extraordinaire - používa jablká, ale Gand na ňu prináša novú záležitosť pomocou hrušiek.

• 03 z 08

  Poľský švestkový koláč (Placek z Sliwkami)

  Tento ľahký a maslový koláč je dokonalý ako popoludňajšie občerstvenie s kávou alebo ako raňajky. Slivky pridávajú správne množstvo sladkostí a maslo, klinček a cukrová poleva dáva dortu zlatú, chrumkavú kôru.

• 04 z 08

  Streusel škoricový kávový koláč

  Môže sa stať receptom kávového koláča, pretože je ľahko vyrobený, jemný a vlhký a určite obľúbený v rodine. Streusel vyrobený z hnedého cukru, masla, múky a škorice je posypaný na vrchol sladkého cesta a vytvára lahodný koláč s drobným vrcholom.

• 05 z 08

  Česká čerešňa Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Tento tradičný československý koláč je nazývaný bublanina alebo "bublinkový koláč", pravdepodobne preto, že v priebehu pečenia bublina okolo ovocia. Češi používajú akékoľvek ovocie počas sezóny a môžu sa pohybovať medzi čerešňami, čerešňami, slivkami, nektárinkami, marhuľami, jahodami a čučoriedkami. Je to trochu ako kávový koláč v textúre a niekedy sa podáva ako raňajkové pečivo.

• 06 z 08

  Poľný tortový koláč z mäsového mlieka (Placek na Maslance z Kruszonka)

  Tento koláč z poľských podmorských koláčov je jednoduchý koláč s čerstvým ovocím (čerešňové čerešne sú dobré) a sladké drobky. Cmoskva v cestíčku robí pre jemný koláč a jednoduchý streusel z múky, cukru a masla vytvára zlaté, chrumkavé polevy.

• 07 z 08

  Poľský ananásový drvinový koláč (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Ak sa vám páči ananásový hrianok, budete milovať tento poľský džús ananásový koláč. Placek z Ananas a Kruszonka bol k dispozícii iba v aristokracii v Poľsku, ale keďže ananásy sú po celý rok ľahko dostupné v štátoch, ktokoľvek môže urobiť tento koláč. Tento vlhký kávový koláč s tropickým ovocím sa čoskoro stane obľúbeným.

• 08 z 08

  Poľský jablkový koláč (Placek z Jablka)

  Poľský jablkový koláč je jedným z najčastejšie viditeľných dezertov na poľských stoloch a je tu stovky receptov. Prekladateľ, Placek z Jablky znamená "plochý koláč s jablkami" - napriek skromnému názvu, sladký a maslový koláč určite poteší a zapôsobí na svojich hostí.