Tekvicové maslo a pekanové koláče vytvárajú extra-špeciálny muffin, ideálny pre jesenné a zimné slávnosti a sviatky.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka cukru
- 2 šálky všestrannej múky
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 2 čajové lyžičky škorice (rozdelené)
- 2 veľké vajcia
- 1 šálka tekvicového masla (asi 12 uncí)
- 1/3 šálky oleja z kanolového oleja
- 4 lyžice mlieka (alebo pol a pol)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka pekanov (sekané a delené)
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
Ako to urobiť
- Mäsové misky na mäso a múku alebo línie s muffin / cupcake papiermi. Ohrejte rúru na 325 °.
- Vo veľkej miske kombinujte cukor, múku, sódu, prášok do pečiva, soľ, muškátový oriešok a 1 1/2 čajových lyžičiek škorice.
- V malej miske rozmiešajte vajcia, dýňové maslo, kanolový olej, mlieko alebo pol a pol a vanilku. Pridajte do suchých zložiek a za stáleho miešania premiešajte. Zmiešajte 3/4 šálky nakrájaných pekanov.
- Naplňte muffin poháre asi 2/3 plné. Zostávajte 1/4 šálky pekanov so zvyšnou 1/2 čajovou lyžičkou škorice a 1/4 šálky hnedého cukru. Posypte trochu cez každý muffin.
- Pečieme asi 30 minút, až kým nevstúpia muffíny späť, keď sa ľahko dotýkajú prstom.
Ďalšie recepty
- Dýňové krémové sýrové muffiny
- Dýňové čokoládové čipky
- Dýňové muffíny
- Cranberry tekvica muffiny
- Dýňové kukurice muffiny
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 185 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 51 mg |
| sodík | 184 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |