Bez chleba alebo plniva sú tieto modré plnené huby sýra vynikajúcim nízkym obsahom cukru. Modrý syr a smotanový syr sú kombinované so zelenou cibuľkou a maslom na pikantnú, sýrovú výplň.
V recepte použite veľké hubové huby alebo huby portobello.
Recept je ľahko rozšírený pre dav.
Čo budete potrebovať
- 2 libry huby (stredne veľké alebo asi 3 tucty húb)
- 6 lyžíc masla
- 1 balíček smotanový syr (8 -význačný, zmäkčený)
- 1/2 šálky
- modrý syr (rozdrobený)
- 2 lyžice cibule (zelená cibuľa, jemne nakrájané)
Ako to urobiť
- Pridajte plech na pečenie s fóliou.
- Odstráňte stonky z húb; nakrájajte dostatok stoniek tak, aby sa rovnalo 1/2 šálky. Odložiť
- Polovica masla roztopte vo veľkej panvici pri strednom ohni. Pridajte asi polovicu húb a variť, miešajte 5 minút; odstráňte tuk. Opakujte so zvyšnými 3 lyžicami masla a zvyškom hríbových uzáverov.
- V strednej miske kombinujte smotanový syr a syr; zmiešajte, až kým nie sú dobre zmiešané. Miešajte vo vyhradených sekaných rezných hubách a nakrájanú zelenú cibuľu.
- Predhrievajte brojlery (500 F) a nastavte stojan na pečenie do hornej polohy. Hroty na huby by mali byť približne 4 palce od zdroja tepla.
- Klobúky na huby umiestnite na plech na pečenie a naplňte ich zmesou syrov.
- Vyčistite plnené huby, až vrcholy sú zlatohnedé.
Nutričné informácie založené na 2 hubách na porciu.
91 kalórií; 8 g tuku; 2 g sacharidu; 1 g vlákniny
variácie
- Nahraďte modrý syr ostrým syrom cheddar.
- Do syrovej zmesi pridajte 2 lyžice rozdrvenej varenej slaniny.
Tiež sa vám môže páčiť
Krabovo-plnené huby s chlebom drviny
Plnené huby s talianskou klobásou
Kuchár Nick Kentucky údená klobása plnené hubami
Slaniny a krémové syry plnené hubami
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 104 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 26 mg |
| sodík | 191 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |