Talianske dresing je dokonalá marináda. Kombinácia oleja a octu s dobrým množstvom bylín a korení je vynikajúca. Len sa uistite, že používate kvalitný obväz. Táto marinovaná bravčová panenka je rýchly a jednoduchý spôsob, ako grilovať skvelé jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 8-unca / 225 g bravčové panenky
- 3/4 šálky / 180 ml
- Taliansky dressing
Ako to urobiť
1. Umiestnite všetky zložky do vrecka na opätovné utesnenie. Chyťte na plášť sviečkovice a umiestnite do chladničky minimálne 30 minút, ale nie dlhšie ako cez noc.
2. Predhriať gril. Odložte sviečkovice z vrecka a gril cez horúci oheň. Celková doba varenia by mala byť približne 15 minút. Otočte občas, aby ste predišli popáleniu. Keď vnútorná teplota bravčového mäsa dosiahne 160 až 165 stupňov F, odstráňte z tepla a voľne stanu hliníkovou fóliou.
3. Nechajte mäso odpočinúť 5 až 10 minút pred rezbou, nakrájajte na malé disky alebo medailóny.