Tieto klobásky plnené hubami sú jednoduché a chutné, a robia báječný predjedlo. Klobáska plnka je pečená v huby čiapky. Najlepšie je s viac syrovými mozzarellami, ak chcete.
Je to jednoduchý recept so štyrmi prísadami, ale neváhajte pridať jemne nakrájanú cibuľu alebo zelenú cibuľu na plnku.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier húb (veľké)
- 8 oz klobása (bravčové)
- 1/2 šálky syra (mozzarella navyše, ak je to žiaduce,
- 1/4 šálky
- chrumkavé drobky (jemne suché)
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na 450 F.
- Odstráňte stonky z húb; rezať stonky a odložiť.
- Klobása vložte do panvice na strednú teplotu. Kuchárku nakrájajte, miešajte a rozdrobte, až kým nebude úplne varený. Odstráňte klobásu na misku a ponechajte 1 alebo 2 polievkové lyžice kvapiek v panvici.
- Varenie huby stonky v kvapkaní po dobu 5 až 10 minút, až kým ponuka a hnedé. Vyberte panvicu z tepla.
- Miešajte varené kusy húb do misky s klobásou. Pridajte chrumkavé a sýrové pečivo; dôkladne premiešajte.
- Naplňte hubové kryty zmesou klobás.
- Pečieme v predhriatej rúre asi 15 minút. Pokiaľ je to potrebné, naplňte vyprážané huby s väčším množstvom syra mozzarella a vráťte sa do rúry až kým sa syr neroztopí.
variácie
Pridajte niekoľko polievkovú lyžicu jemne nakrájanej cibule na panvicu a nasajte ju spolu s klobásou.
Pridajte lyžicu alebo dve jemne pomleté papriky na panvicu s klobásou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 51 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 187 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |