Čo je v sezóne v Minnesote?
Neskoršia zber, kratšia vegetačná sezóna a väčšia závislosť na chladnom počasí a skladovacích plodinách označujú sezónnosť Minnesoty, pokiaľ ide o produkciu. Presná dostupnosť plodín a časy zberu sa budú líšiť medziročne, ale toto zhrnutie vám pomôže zistiť, kedy sa hľadať to, čo na trhoch a poľnohospodároch predáva v blízkosti vás. Môžete tiež vyhľadávať produkciu podľa sezón ( jar , leto , jeseň , zima ) alebo regiónu. Alebo si pozrite túto všeobecnú príručku pre sezónne ovocie a zeleninu pre národné obdobia.
Niektoré kľúče na jesť miestne pestované jedlo v Minnesote okrem vedomia, keď veci sú v sezóne zahŕňajú objavovanie skladových položiek, ako sú jablká a širokú škálu koreňovej zeleniny, hľadajú plodiny, ktoré dobre v chladnejšom počasí, ako je krížová zelenina (kale, karfiol, brokolica , brussels klíčky), a skúmať rozsah chutí ponúkaných konzervované, sušené alebo inak zachované položky.
Jablká od augusta do októbra
Špargľa, máj a jún
Basil, august a september
Repa, jún až október
Horúci melón od augusta do októbra
Čučoriedky , júl až august
Brokolica, jún až október
Bruselový výhonok, august až polovica novembra
Kapusta, jún až november
Cantaloupes, august a september
Mrkva, jún až október (miestna zberná služba je k dispozícii zo skladu cez zimu)
Karfiol, august až november
Celer, august až október
Chard, júl až september
Kukurica, od polovice júna do polovice augusta
Okurky, júl až polovica októbra
Baklažán, júl až polovica októbra
Cesnak, august až november
Hrozno, september
Zelená fazuľa, júl až september
Zelená cibuľa, jún až september
Zelení (rôzne), jún až október
Byliny, júl až október
Pór, od augusta do októbra
Šalát (rôzne), jún až september
Melóny, august a september
Mincovňa, od apríla do októbra
Cibuľa, od augusta do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Parsnips, apríl a máj a opäť v októbri až novembri (miestna úroda je k dispozícii od skladovania cez zimu)
Zelená hrášok, jún a júl
Hrášok, júl až august
Peppers (sladké), júl až september
Zemiaky, júl až október (miestna úroda je k dispozícii po celý rok skladovania)
Tekvice, október
Reďkovky, máj až október
Maliny, jún až august
Rebarbora, od mája do júna
Rutabagas, od októbra do novembra (k dispozícii od skladovania na jar)
Fazuľa, od septembra do októbra (miestna úroda je k dispozícii po celý rok sušená)
Špenát, máj až október
Letné squash, júl až október
Jahody, jún a júl
Paradajky od júla do začiatku októbra
Okurky od augusta do novembra (miestna úroda je k dispozícii od skladovania do februára
Vodové melóny, august až september
Wild Rice , miestna úroda je k dispozícii po celý rok
Zimná squash, od augusta do októbra (miestna úroda je k dispozícii vo februári)
Zucchini, júl až október
Kvety cukety, jún až august