Tieto bravčové kotlety sú marinované vo vôňovej citrónovo-bylinkovej marináde. Nezabudnite ich grilovať horko a rýchlo. Ak máte hrubšie bravčové kotlety, grilujte ich rovnako horúco, ale dlhšie ako tenšie bravčové kotlety.
Čo budete potrebovať
- 8 1/2-palcové bravčové kotlety
- 1/2 šálky / 120 ml čerstvej petržlenovej vňace
- 2 klinčeky
- cesnak , mletý
- 2 lyžice / 30 ml olivového oleja
- 1 polievková lyžica / 15 ml čerstvého rozmarínu, nasekaný
- 1 lyžica / 15 ml strúhaná pomarančová kôra
- 1 lyžica / 15 ml strúhaná citrónová kôra
- 1 čajová lyžička / 5 ml cukru
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml suchého
- oregano
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
Ako to urobiť
- Zmiešajte petržlen, cesnak, olej, rozmarín, pomaranč a citrónovú kôru, cukor, oregano, soľ a korenie.
- Rozložte zmes na každom kotlete, pokryte a chladíme 4-24 hodín.
- Predhriať gril tak horúci, ako bude.
- Použite buď stolový nôž alebo lyžicu, odstráňte čo najviac marinády z kotlíkov, ako môžete a grilované bravčové kotlety po dobu 2-3 minút na každej strane.
- Keď kocky dosiahnu vnútornú teplotu medzi 145-150 ° F, odstráňte z tepla a nechajte odpočinok pár minút.
- Slúžte s vašimi obľúbenými stranami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 225 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 33 mg |
| sodík | 335 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 14 g |