Neexistuje nič, čo by bolo ako krehké kúsky smaženého kurča hodené v bohatej a korenivej byvolovej omáčke. Pridajte do rovnice roztavený syr, ranč a chrumkavý, maslový chlieb a výsledky sú ešte omnoho mäkšie.
A hoci pôvody pôvodnej byvolovej omáčky sú stále predmetom diskusie, táto verzia zohľadňuje oba účty tým, že vytvorí mashup týchto dvoch. Je bohatá, korenistá a chrumkavá a je perfektnou omáčkou prakticky pre čokoľvek.
Ak nebudete jesť kuracie mäso, nebojte sa o to - sme vás pokryli! Namiesto kurčiat skúste použiť krehké pečené buvolé karfiolové pečivo , vegánske byvolie tofu alebo pikantné seitan .
Čo budete potrebovať
- Pre The Buffalo Sauce :
- 1/2 šálky Frankovej horúcej omáčky
- 1 nepálené maslo
- 1 polievková lyžica. biely ocot
- 1 pomlčka kajene
- 1 pomlčka cesnakového prášku
- 1 pomlčka celej soli
- 2 pomlčky worcestershire omáčkou
- Pre The Sandwich;
- 2 hrubé plátky francúzskeho chleba
- 1/2 šálky ostré cheddar syra
- 1/2 šálky vyprážané kuracie prsty, nasekané
- 1 polievková lyžica. rastlina cmaru
- 1 polievková lyžica. byvolová omáčka
- 1 polievková lyžica. rozdrvený modrý syr
- 1/4 lyžičky jemne nakrájané pažítky
- 2 paty solené maslo
Ako to urobiť
- PRE OVOCIE -
- Pridajte Frankovu horúcu omáčku, nesolené maslo, biely ocot, kajenskú kašu, cesnakový prášok, celozrnnú soľ a omáčku Worcestershire do strednej nádoby.
- Otočte teplo na médium a nechajte zmes vriec 10-20 minút, alebo kým omáčka nebude hladká.
- Ochutnajte soľou podľa chuti a po dosiahnutí požadovanej konzistencie odstráňte z tepla.
- Vyhrajte 1 lyžicu tohto receptúry a uložte zvyšnú omáčku do vzduchotesnej nádoby v chladničke.
- PRE SANDWICH -
- Začnite umiestnením polovice syra čedaru na jeden plátok chleba. Najlepšie sýra s nakrájaným vyprážaným kuracím mäsom a mäsom a bylinkovým šalátom.
- Pridajte modrý syr a pažízu hore a potom pridajte zostávajúci syr. Umiestnite zostávajúci kus chleba na vrch a maslo vonkajšieho sendviča.
- V stredne veľkej nádobe z liatiny alebo v lisu panini pridajte sendvič s maslom a tepelné médium otočte na médium.
- Nechajte sendvičový kuchár na každej strane a v prípade potreby preklopte, kým sa chlieb nevytvorí a celý syr sa neroztopí. Akonáhle je sendvič hotový varenie, odstráňte ho z tepla, nechajte ho sedieť 1 minútu a potom nakrájajte. Podávajte okamžite s ďalšou stranou byvolovej omáčky na namáčanie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 5140 |
| Celkový obsah tuku | 483 g |
| Nasýtený tuk | 274 g |
| Nenasýtený tuk | 147 g |
| cholesterol | 1,522 mg |
| sodík | 4,896 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 172 g |