Tieto jednoduché bravčové kotlety sa tretia s príchuťou zmesi bylín a horčice. Paprika dáva im peknú, žiarivú farbu pri grilovaní.
Čo budete potrebovať
- 4 bravčové kotlety s hrúbkou 1-1 1 palca
- 1/4 šálky / 60 ml
- paprika
- 1 čajová lyžička / 5 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml suchého horčiča
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml mletého čierneho korenia
- 1 hrebeň
- cesnak mletý
- 1 polievková lyžica / 15 ml
- sójová omáčka
Ako to urobiť
- Predhriať gril.
- Zmiešajte papriku, soľ, zázvor, horčica, korenie a cesnak v miske.
- Odstráňte tuk z kotlíkov a štetcom so sójovou omáčkou.
- Patrové bravčové kotlety s korením na oboch stranách.
- Gril na vysokej teplote, kým mäso v blízkosti kosti už nie je ružové (asi 10-15 minút s vnútornou teplotou 140 F / 60 C), pričom sa otočí do polovice času varenia.
- Odstráňte z grilu, kryt a nechajte 5 minút odpočinúť pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 222 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 50 mg |
| sodík | 877 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 20 g |