Klobása roll je silná britská a írska strava, že je ľahké zabudnúť na to, čo je to šikovná vec. Môžete si vyrobiť klobásy z malých kanálikov cez veľké, dlhé kusy. Zabalia sa do krabice na obed, na piknikový kôš a kde by britská strana bola bez taniera alebo dvoch. Často prehliadané, je čas opäť osláviť britský klobása.
Použite kvalitné klobásové mäso, keď môžete urobiť lahodnú pochúťku plnú chuti. Ak nemôžete nájsť dobré mäso, potom si kúpte svoje obľúbené britské klobásy, vymažte mäso a odložte kožu. Použitie tejto metódy je tiež skvelý spôsob, ako vytvoriť výplne pre vaše klobásy rolky výberom rôznych salámy. Existuje toľko štýlov a chutí; voľby sú nekonečné.
Puff alebo shortcrust používať pre role je diskusia, ktorá zúri na, aj keď často je to fufa používa; maslené vločky a korenené mäso pracujú tak dobre.
Klobása rolky sú tak rýchlo a ľahko vyrobiť a zmraziť dobre, takže prečo nie urobiť urobiť veľkú dávku?
Čo budete potrebovať
- 1 cibuľa (jemne nasekaná)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 3 1/2 šálky / 750 gramov salámového mäsa (alebo mäsa vylisovaného z vašich obľúbených párkov)
- soľ
- korenie
- 3 vajcia (stredne veľké vajíčka s voľným výbežkom)
- 25 uncí / 750 gramov sušeného pečiva (ak chcete, môžete použiť
- krehké pečivo)
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 400 F / 200 C / Plyn 6
- V panvici jemne uvarte cibuľu v rastlinnom oleji asi 7 minút.
- Klobása vložte do veľkej miešacej misky, pridajte cibuľovú zmes, dve vajcia a sezónu s niekoľkými zákrutami čierneho korenia a dobré posypanie soli. Dobre premiešajte, kým sa všetky zložky dôkladne a rovnomerne nezmiešajú.
- Na mierne mletom povrchu rozložte polovicu pečiva na obdĺžnik 8 "x 10" / 20 cm x 25 cm. Rezať pozdĺžne na 2 pásy. Opakujte so zvyšným pečivom. Odstráňte pečivo aspoň 10 minút v chladničke.
- Formujte klobásové mäso do 4 dlhých klobások po celej dĺžke pekárskych pásikov. Každú klobásu umiestnite do stredu každého pásu na pečenie. Porazte tretie vajcia v miske a jemne očistite okraje pečeného jedla.
- Zložte pečivo na mäsovú výplň, aby ste vytvorili dva dlhé kotúče, potom otočte navíjací kotúč tak, aby bol šev pod ním. Horný povrch jemne štetne nabitým vajcom.
- Rozstrihnite kotúče na dĺžky 1 1/2 "/ 4 cm Môžete zmeniť dĺžku na požadovaný typ rolky a pre rozmer kanála možno budete chcieť vyrobiť malé kotúče. varíme v predhriatej rúre 20 minút alebo do zlatohnedej.
- Balenie do piknikového kôš, obed box, alebo jednoducho jesť a vychutnať si v pohode.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 466 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 94 mg |
| sodík | 261 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 9 g |