Tento dobre ochutený kuracie šalát je vyrobený z dvoch šálok vareného kuracieho mäsa. Použite kuracie pečivo kúpené v obchode alebo pečiete kuracie prsia, alebo si nakrájajte niektoré kuracie prsia, aby ste urobili tento vynikajúci šalát. Je to úžasné v pita vreckách, ale bude skvelé podávať na šalát alebo šalát zelené rovnako.
Páči sa mi trochu extra prášok na kari, aby ste to ochucovali, ale použite toľko, alebo ako malý kari prášok, ako sa vám páči.
Pozri tiež
Kuracie šalát s bylinkovou majonézou
Kuracie šalát v štýle južnej časti
Čo budete potrebovať
- 2 šálky nakrájané varené kurča *
- 1 rebrový zeler, nakrájaný na kocky
- 2 zelené cibule, tenké plátky, voliteľné
- 1/4 šálky
- mandle, opekané
- 1/3 šálky zlatých hrozienok
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/2 až 3/4 šálky majonézy, alebo chuť
- 1/2 až 1 čajová lyžička prášok kariet, alebo viac, na chuť
- soľ a korenie, na chuť
Ako to urobiť
- V strednej miske kombinujte nakrájané kurča, celer, cibuľu, mandle a rozinky. Chute s citrónovou šťavou a 1/2 šálky majonézy. Pridajte ďalšie majonézy, ak je to potrebné na navlhčenie.
- Pridajte kari prášok, soľ a korenie na chuť; dobre premiešajte.
- Podávajte na šaláte alebo v pita vreckách alebo sendvičových kotúčoch.
Slúži 4.
* Kuracie prsia vyberiete 2 až 3 vykostené polievky z kuracieho prsníka do hrnca a zakryte vodou. Prineste kura na vysokú teplotu.
Znížte teplo na nízku hodnotu, zakryte panvicu a opekajte asi 15 až 20 minút, alebo kým sa kura bude dôkladne uvarené. Vyberte kurča na platňu a vychladnite. Nakrájajte ochladené kurča a pokračujte v receptúre.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 631 |
| Celkový obsah tuku | 48 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 119 mg |
| sodík | 409 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 36 g |