Tieto humrové makaróny a syry sú skvelou verziou starého obľúbeného. Miska sa môže vyrobiť z krabieho mäsa, krabov napodobňujúcich krevety alebo kreviet, alebo použiť kombináciu mäkkýšov.
Kastról obsahuje dusený hrášok, ale neváhajte a používajte hrášok a mrkvu, nakrájaný špenát alebo úplne nechajte zeleninu.
Pozri tiež
Lobster Makarónový šalát
Čo budete potrebovať
- 8 uncí lakované makaróny
- 1 až 1 1/2 šálky vločiek a nakrájame homáre z mäsa
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 3 lyžice masla
- 3 lyžice múky
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1 šálku syra Cheddar
- 1 čajová lyžička suchá horčica
- 1 balenie (10 uncí) mrazený hrášok, asi 1 1/2 až 2 šálky, varené
Ako to urobiť
- Pokyny pre humra najvyššie.
- Varíme makaróny podľa pokynov na balení; vypustite a vráťte sa do hrnca alebo kanvice.
- Vložte homára do strednej misy; posypeme citrónovou šťavou.
- Roztopte maslo v strednej hrnci; rozmiešajte múku, soľ a korenie. Postupne pridajte mlieko a miešajte neustále, kým sa omáčka nerozsvieti a varí 1 minútu. Do šálky omáčky nad homára zamiešajte asi 1/2 šálky omáčky, jemne premiešajte.
- Nalejte zvyšnú omáčku nad varené a odvodnené makaróny; zamiešajte do syra a horčice.
- Zmes lyžice macaroni do 1 1/2-quart maslový tanier; s homárovou zmesou.
- Obalte a pečte pri 350 F počas 30 minút, alebo pokiaľ nebudete horúci a bublinkový. Sezónový varený hrášok s maslom, soľou a korením. Lyžicu okolo okraja homára hrniec tesne pred podávaním.
Tiež sa vám môže páčiť
Chladený homár s mimóznym obväzom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 219 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 53 mg |
| sodík | 344 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 11 g |