Tento elegantný prvý chod alebo predjedlo sa ľahko pripravuje dopredu a je to ľahké a chutné.
Čo budete potrebovať
- 4 zamrazené homáre, rozmrazené
- 1 polievková lyžica roztopeného masla
- Niekoľko kúskov zeleniny, ako napríklad rímsky šalát, jarná zmes atď.
- 4 reďkovky, nakrájané na plátky
- 1/4 šálky medu
- 1/3 šálky koncentrátu pomarančovej šťavy
- 2 lyžice šampanského alebo octu z bieleho vína
- Soľ a korenie na chuť
Ako to urobiť
- Každý chvost sa rozdelí pozdĺžne a opláchnite studenou vodou.
- Slepte mäsovou stranou nahor na fóliovú dosku.
- Ľahko utrite každý chvost roztaveným maslom a jemne pokropíme soľou a korením.
- Otekajte asi 4 palce od tepla asi 4 až 6 minút, alebo kým sa chvostky nezvuknú.
- Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť. Obal a chlad za hodinu alebo dve.
Obliekanie mimózy:
- Spojte med, koncentrát pomarančovej šťavy a ocot šampanského v strednej hrnci. Nasypte 5 minút alebo až mierne znížte. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Usporiadať homáre na talíři s niekoľkými zelenkami, nakrájanou reďkovkou alebo inou šalátovou zeleninou. Zmrzať trochu Mimosa obliekanie v blízkosti homára.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 248 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 219 mg |
| sodík | 826 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 29 g |