Coconut Rice robí lahodne ľahké jedlo, ktoré sa dá podávať s množstvom thajských a indických jedál, ako sú kari, múčka-vyprážaná zelenina, ryby a morské plody. Tento jednoduchý recept z kokosovej ryže sa vyrába v ryžovom variči . Všetko, čo potrebujete, je ryža, kokosové mlieko, soľ a suchý drvený kokosový orech a za 20 minút budete servírovať nejakú lahodnú kokosovú ryžu.
Pre lahodnú kokosovú ryžu, ktorú si môžete urobiť v hrnci na vašom stovetop skúste našu kuchárka thajskej kokosovej ryže receptu.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky Thajská jasmínovitá biela ryža (iné druhy ryže nebudú pracovať pre tento recept)
- 1 šálka kvalitného kokosového mlieka (nie "lite")
- 2 šálky vody
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2-3 lyžice sušeného kokosu, nesladeného alebo sladeného (typ pečenia)
Ako to urobiť
- Umiestnite ryžu v umývačke na ryžu. Pridajte vodu, kokosové mlieko, soľ a drvený kokos. Dobre premiešajte; používajte plastový alebo drevený riad, aby ste zabránili poškodeniu nelepivého povrchu. Zakryť a nastaviť na variť.
- Akonáhle sa vařič na ryžu prepne do "teplého" režimu, nechajte ďalších 8-10 minút, kým ryža dokončí parenie. To zabezpečí, že vaša kokosová ryža bude úplne varená a príjemne lepkavá.
- Pred podávaním jemne odfarbujte s tyčinkami. Niektoré z drvených kokosových orechov mohli vystúpiť na povrch; len ho zamiešajte späť do ryže. Chuť - otestujte ho na soľ a pridajte o niečo viac, kým sa nedosiahne požadovaná chuť.
- Podávajte s vybranými thajskými, čínskymi alebo indickými pokrmmi. Táto dvojica dobre spája recepty s thajskými kari , thajské ryby a morské plody a vegetariánske receptúry thajskej kuchyne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 501 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 15 mg |
| sacharidy | 81 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 8 g |