Cesnak a nakrájaná šalotka pridávajú chuť tejto chutnej zakysanej smotany. Podávame omáčku s plátkom z bravčového mäsa alebo kotlety, alebo ju podávajte s vyprážaným kuracím mäsom alebo maslom.
Čo budete potrebovať
- 3 lyžice masla
- 1 šalotka (jemne mletá alebo niekoľko polievkových lyžíc mletého červeného cibule)
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 4 lyžice múky
- 1 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 8 uncí kyslou smotanou
- Soľ a korenie (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- V stredne veľkej hrnci roztopte maslo na stredne nízkych teplotách.
- Pridajte šalotku a cesnak a varíme, miešame, asi 2 minúty, kým šalotka nebude citlivá. Miešajte múku, až kým nie je dobre premiešaná.
- Pridajte kurací vývar a pokračujte v varení, miešajte, až kým nebudete bublinkové a zahusťujte.
- Zmiešajte v zakysanej smotane a varte, miešajte, až kým sa omáčka nezohrieva a začne sa vařit. Nevarejte.
- Odstráňte z tepla a pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
Tiež sa vám môže páčiť
Bezúhonný Gravy - bez drippingov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 232 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 38 mg |
| sodík | 481 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |