Tekvicové dorty Poppy sú rozkošné vlhké kousky koláče na tyči vyzdobené tak, aby vyzerali ako tekvice! Keďže vyrábame džúsy, rád používam v tomto receptri džúsový korenický koláč a smotanový syr, ale môžete použiť akékoľvek príchute, ktoré máte radi. Nenechajte si ujsť fotografický tutoriál, ktorý ukazuje, ako urobiť džúsový koláč!
Čo budete potrebovať
- 1 koláč 9 x 13 (akákoľvek chuť)
- 1 ks / 16 uncí pripravená poleva (akákoľvek chuť)
- 1 libra oranžovej farby
- 2 lyžice čokoládových lupienkov (alebo markerov pre bezpečnosť potravín)
Ako to urobiť
1. Pripravte plech na pečenie obložením hliníkovou fóliou alebo voskovaným papierom.
2. Dajte koláč do veľkej misy a zhruba ju rozdrviť rukami. Akonáhle je v jemných omrvinach, pridajte asi 2/3 z mrazu a začnite ho miešať s rukami do drobných koláčov, pracovať, kým zmes nie je rovnomerne zvlhčená. Chcete, aby sa zmes koláča ľahko držala spolu, keď ju zatlačte na guličku, ale stále si zachováte malú textúru.
Moja osobná preferencia je mať trochu "drobivky", ktorá zostáva na trblietke, takže nie je to len gulička. Samozrejme, chute sa líši, takže ak sa zdá, že zmes koláča je príliš suchá, alebo sa vám páči chutnejšie chuť, pridajte viac polevou, kým nebudete spokojní s chuťou a textúrou.
3. Pomocou cookie lopatky alebo čajovej lyžičky, vytvorte zmes do malých guľôčok. Rolovať guľôčky medzi dlaňami, aby ste ich zaokrúhli, potom ich jemne zatlačte, takže sú to drevené lopty, podobné tvaru tekvica. Akonáhle sú všetky tekvice formované, umiestnite ich na pripravenú plech na pečenie a zmrazte, kým pevne, aspoň 1 hodinu.
4. Po zmrazení škrupinových dortov odstráňte z mrazničky. Roztierajte cukrovinkový povlak v mikrovlnnej rúre a premiešajte, až kým nebude úplne hladký.
5. Použite špajzu, aby ste pokrčili otvor v hornej časti tekvice, potom ponorte špičku lízátko v cukrovinke a zatlačte ju do otvoru. To pomôže ukotviť tyč do dortu.
6. Po tom, ako boli všetky tekviny špinavé, ponorte dýňu úplne do cukrového povlaku, až kým nebude ponorený. Vytiahnite ho z povlaku a opatrne poklepte na tyčinku proti okraju misky tak, aby nadbytočný povlak odkvapkal. Posaďte dýňu späť na plech s hrotom do vzduchu a nechajte náter nastavený úplne.
7. Keď sú všetky tekvice ponorené a povlak má kalený, topiť čokoládové lupienky a roztopiť čokoládu v plastovom vrecku. Odhodiť roh z vrecka a použiť ho na potrubie na oči a ústa. Jednoduchou alternatívou je použiť značku na bezpečnosť potravín na kreslenie tvárí na tekvicu.
8. Uchovávajte tekvicový koláč vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až týždeň. Pre najlepšiu chuť a textúru nechajte ich pred pokojom asi 20 minút.
Pozrite sa na tieto strašidelné recepty:
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov cukroví Halloween!
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov Candy Candy!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 46 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |