Tu je rýchly a ľahký recept kuracie rezancová polievka, a je to vydarené pre rodinné jedlo. Kondenzované polievky a niektoré skutočné krémy robia túto polievku bohatou a krémovou pri pridávaní báječnej chuti. Ale to nie je všetko pohodlie jedlo; čerstvá nakrájaná zelenina, niektoré bylinky a mrazený hrášok a mrkva to robia výživnými, farebnými a plne ochucenými.
Podávajte túto lahodnú polievku kuracie rezance na obed alebo večeru, spolu s sušienkami alebo sušienkami a hodeným šalátom . V tomto pokrmu namiesto rezancov používajte zlomené linguini alebo špagety. Alebo pridajte asi 1 šálku varenej ryže na polievku. Pozrite si tipy a variácie pre ďalšie nápady.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice masla
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 šálka nakrájaného zeleru
- 1/4 šálky čerstvej nasekanej petržlenovej vňavky alebo asi 1 lyžice sušenej petržlenovej vločky
- 2 až 3 šálky nakrájané varené kurča
- 1 plechovka (10 3/4 unce)
- krém z kuracieho polievka, neriedený
- 1 plechovka (10 3/4 unce)
- krém z hubovej polievky, neriedený
- 5 šálok
- kurací vývar , nízky obsah sodíka
- 1 málo čajovej lyžičky
- korenie hydiny
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého korenia
- 2 šálky zmrznutého hrášku a mrkvy
- 1 1/2 šálky
- silný krém alebo pol a pol
- 4 unce stredné rezance, varené a vysušené
- kosher soľ, na chuť
- krutónov, sušienok alebo sušienok na servírovanie
Ako to urobiť
- Vo veľkej nádobe alebo v holandskej peci pri strednom ohni roztopte maslo. Pridajte cibuľu a zeleru a suté až kým cibuľka nebude citlivá. Pridajte petržlen, kuracie, kuracie vývar, polievky, korenie hydiny, tymian a korenie. Priviesť do varu; znížte teplo na stredne nízke a zúste 20 minút.
- Pridajte zmrazený hrášok a mrkvu, zakryte a dusíme 10 minút dlhšie.
- Miešajte v smotane alebo pol a pol, spolu s varenými rezancami; pridať soľ podľa chuti. Zahrejte.
- Podávajte sušienku s sušienkami alebo horúcimi pečenými sušienkami, alebo ju vložte do krutónov alebo ustríc.
Tipy a variácie
- Použite mäso na kocky z kuracieho kolieska alebo kúpte balík zmrazených pražených prúžkov kuracieho prsníka.
- Nahrajte hrach a mrkvu balíkom zmiešanej zeleniny.
- Nahraďte rezance rozštiepenými špagetami alebo asi 1/2 šálkou ditalín alebo iného malého tvaru cestovín.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 667 |
| Celkový obsah tuku | 56 g |
| Nasýtený tuk | 32 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 196 mg |
| sodík | 754 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 24 g |