Táto lahodná pomalá varná doska s kuracie a sušienkové jedlo je jedlom, ktoré si celá rodina užije a vaše hrniec pomáha rýchlo a ľahko sa pripraviť.
Kuracia zmes je vyrobená z kombinácie omáčky a kondenzovanej polievky spolu s kuracie prsia a korením. Sušienky - mrazené, konzervované alebo domáce - sa pečú samostatne a podávajú sa zmesou kuracie a omáčky.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 až 2 libry vykostené polovičky kuracieho prsníka, nakrájané na veľké kusy
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 šálka nakrájaného zeleru
- 1 (10 3/4-unca) môže smotana z kuracieho polievka, neriedený
- 1 (12-unca) jar kuracie omáčka
- 1/4 čajovej lyžičky
- korenie hydiny
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
- Dash čierne korenie
- 2 šálky mrazenej zmiešanej zeleniny (rozmrazené)
- 6
- zmrazené sušienky (alebo domáce, pozri nižšie)
- Nepovinné domáce sušienky:
- 2 šálky všestrannej múky
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy (vynechajte, ak používate sladké mlieko)
- 1 čajová lyžička (málo) soli
- 6 lyžíc masla, chladené
- 3/4 šálky cmaru (alebo sladkého mlieka)
Ako to urobiť
- V pomalom sporáku vrstvu kúskov nevarených kuracie prsia s nakrájanou cibuľou a zelerom.
- Polievku a omáčku kombinujte s korením hydiny, tymiánom a korením; nalejte kuracie mäso.
- Obalte a varíme na LOW po dobu 5 až 6 hodín.
- Pridajte rozmrazenú zmiešanú zeleninu, otočte pomalý sporák na HIGH a pokračujte v pare 20 až 30 minút, až kým nebude zelenina jemná.
- Medzitým pečieme sušienky podľa pokynov na obale alebo pripravíme domáce sušienky (pozri nižšie).
- Na servírovanie rozdeľte sušienok a nakrájajte časť kuracieho mäsa a zeleniny nad spodnú polovicu. Položte hornú polovicu sušienky na kura a omáčku.
Voliteľné domáce sušienky
- V kuchyni spracujte múku, prášok do pečiva a sódu na pečenie (ak používate cmar). Pulzujte niekoľkokrát, aby ste skombinovali zložky. Rezané maslo nakrájajte na kusy a pridajte do kuchynského robota. Impulz niekoľkokrát, alebo kým zmes nie je textúra hrubého jedla. Pridajte cmar alebo mlieko a pulz, až kým sa nezačne tvoriť cesta.
- Otočte cesto na múčnatú plochu a hneďte až kým sa cesta nestretne. Testo neprepracujte. Patajte cesto do kruhu alebo štvorca o hrúbke 3/4 palca a vyrežte okrúhlymi alebo štvorcovými frézami.
- Usporiadajte sušienky asi na 2 palce od seba na papierovej doske bez pečenia alebo pergamenu.
- Pečieme v predhriatej rúre 425 F asi 12 až 15 minút, alebo pokiaľ nie sú vrcholy ľahko zapečené.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 695 |
| Celkový obsah tuku | 39 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 151 mg |
| sodík | 2,489 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 43 g |