Tento kurací divan je kurací a ryžový kastrol s brokolicou a syrom čedar. V miske sa používa nakrájané kurča a jednoduchá biela omáčka so zakysanou smotanou robí hladké a krémové polevy.
Dvojitý syr na kastról, ak máte radi veľa syra.
Nebojte sa pridať do toppingu nejaké nakrájanú zelenú cibuľu a papriku.
Čo budete potrebovať
- 2 balenia (10 uncí každej) mrazené brokolicové oštepy alebo florety
- 1 šálka drveného syra čedar
- 2 až 3 šálky kocky vareného kurča
- Soľ a korenie alebo korenené soľné zmesi
- 2 šálky
- Varená ryža
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice
- Viacúčelová múka
- 1 šálka mlieka
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 šálka
- Kyslá smotana
Ako to urobiť
- Varíme brokolicu podľa návodu na balenie; odčerpajte dobre. Usporiadať brokolica v tanierovej doske s rozmermi 13x9x2 palcov.
- Posypeme polovicou syra; hore s kockovaným kuriatkom. Ochutnajte soľou a korením; lyžica na varenej ryži.
- V hrnci roztopte maslo na nízkej teplote. Zmes v múke; pridajte mlieko. Nechajte neustále miešať na strednom ohni, kým sa zmes nezasvieti a nestráca bubliny.
- Odstráňte z tepla; zamiešajte do citrónovej šťavy a zložte v kyslej smotane. Preliate kuracie mäso. Posypte zvyšným syrom.
- Pečieme pri 400 F počas 15 až 20 minút.
Slúži 4 až 6.
Tipy a variácie
- Urobte tento kastról kombináciou karfiolu a flóry brokolice.
- Použite jemný alebo ostrý syr cheddar alebo použite cheddar jack zmesi syrov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 758 |
| Celkový obsah tuku | 42 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 155 mg |
| sodík | 709 mg |
| sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 41 g |