Dokonca aj vtedy, keď máte obľúbenú rodinnú výplň, niekedy je pekné robiť niečo nové. Táto lahodná klobása plnka je plná klobásy , šalvia, tymiánu, jabĺk , sušených brusníc a celozrnného chleba pre skvelú kombináciu textúr a príchutí.
Môžete dať túto náplň do morčacieho alebo môžete pečieme v rúre alebo variť v pomalom sporáku. Jednoducho sa uistite, že náplň dosahuje teploty 160 ° F na potravinovom teplomere pred tým, ako ho budete obsluhovať z dôvodu bezpečnosti potravín.
Čo budete potrebovať
- 1-1 / 2 šálky starého celozrnného chleba v kocke
- 3-3 / 4 šálky starého bieleho chleba
- 1 libra morčacie klobása
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3/4 šálky nakrájaného zeleru (vrátane topánok)
- 2 čajové lyžičky sušených listov šalvie
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 1 Granny Smith jablko, jadro a nasekané
- 1 šálka sušených brusníc
- 1/3 šálky mletej čerstvej petržlenovej vňate
- 3/4 šálky morčacieho alebo kuracieho materiálu
- 1/4 šálky masla, roztaveného
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Rozložte kostičky pečiva v jednej vrstve na veľkom plechu na pečenie. Pečieme po dobu 5 až 7 minút alebo do rovnomerného opečenia. Presuňte opekané kostičky na veľkú misku.
Vo veľkej panvici variť klobásu a cibuľu na strednom ohni, miešajte, až kým sa salámu nerovnomerne zhrozí, za miešania rozdrviť mäso. Pridajte zeler, šalvia a tymian; variť, miešať, 2 minúty dlhšie miešať chuť.
Nalejte salámovú zmes nad chlieb v miske a jemne prehodte rukami. Zmiešajte na nakrájané jablká, sušené brusnice a petržlen.
Všetko mrzte s morčacím kolom a roztaveným maslom a ľahko premiešajte pomocou rúk.
Vložte lyžičku do morčacieka, aby ste voľne naplnili a pražili vtáčik podľa pokynov receptov morčacieho . Ak zostane nejaká náplň, pečieme v mazanej pekáre pri teplote 350 ° F po dobu 30 až 45 minút, až kým nie je svetlo hnedá a ostrá na vrchole a teplota dosiahne 160 ° F.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 219 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 10 mg |
| sodík | 121 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 12 g |
| proteín | 17 g |