Áno, táto grilovaná omáčka vyžaduje kávu. Káva pomáha dať omáčke hlbokú a bohatú chuť, ktorá funguje veľmi dobre na hovädzom mäse.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky cibule (nasekané)
- 1 šálka kávy (silná a pri izbovej teplote)
- 1 1/2 šálky kečupu
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky jablčného octu
- 1/4 šálky
- worcesterská omáčka
- 1/4 šálky horúcich chilli papričiek (mleté)
- 3 lyžice chilliho prášku
- 4 až 6 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžičky soli
Ako to urobiť
- Zmiešajte všetky prísady do veľkej panvice a nechajte asi 15 minút vrieť na stredne nízkom horúčave.
- Príležitostne premiešajte a dávajte pozor na horľavosť. Ak je to potrebné, znížte teplotu na nízku hodnotu.
- Odstráňte z tepla a nechajte úplne vychladnúť.
- Nalejte do mixéra a pyré, až kým nebude hladké.
- Okamžite použite alebo skladujte v sklenenej nádobe v chladničke až 1 týždeň po príprave.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 13 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 98 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |