V sobotu ráno nič netvorí čerstvý pečený sušienok. Sušienky sú ešte lepšie, keď sú nabité raňajkami a ostrým syrom cheddar.
Tieto sušienky sú šialene ľahko vyrobiteľné a môžu byť pečené v jednom jedálni. Sú to perfektné raňajkové jedlá, aby sa dopredu a slúžiť hladovým hosťom domu. Tiež by vyzerali krásne na tabuľke brunchov. Vianočné ráno by bolo rýchle, ľahké a chutné s miskou týchto detí.
Uistite sa, že kompletne uvarte klobásu predtým, ako ju pridáte do sušeného cesta. Pre raňajky je tiež dôležité úplne ochladiť. Ak je horká, keď ho pridáte do cesta, roztaví maslo v cesto a zmení textúru.
Môžete úplne pridať ďalšie mix-ins na tieto klobásy cheddar sušienky ako čerstvo nasekané pažítka, škorpióny, alebo iné syry ako gruyere alebo gouda. Myslím, že klobása chutí najlepšie s sušienkami, ale môžete tiež pridať slaninu. Môžete tiež použiť tieto sušienky, aby sterilizačné sendviče tým, že nakrájame na polovicu a pridáte viac klobásy a syr dovnútra!
Môžete ľahko zmraziť tento zásobník sušienok potom, čo pečiete a vychladnúť ich a potom znovu ohriať, keď ich potrebujete!
Čo budete potrebovať
- 4 šálky všestrannej múky (nebielenej)
- 2 tyčinky masla (studené, nesolené)
- 3 čajové lyžičky soli
- 4 lyžičky prášku na pečenie
- 1 2/3 šálky cmaru (alebo bežného mlieka s 2 čajovými lyžičkami v zmesi octu)
- 1 libra raňajkovej klobásy (kompletne varené)
- 1 šálka čedarového syra (drveného)
- 2 lyžice masla (roztavené, slather na sušienky)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Kombinujte všetky suché prísady a maslo v kuchyni, pulzujte, až sa tvoria jemné drobky. Ak nemáte kuchynský robot, použite mixér na pečenie alebo dve vidlice. Dávajte pozor, aby ste nepremiešali ani nepoužívali svoje ruky. Chcete, aby malé kúsky masla zostali neporušené a nerozplyli sa z tepla vašich rúk.
- Pridajte do cmaru, keď pulzujete alebo zmiešajte.
- Cesto umiestnite do čistej misy. Nakrájajte nakrájaný čedar a ochladzujte varenú klobásu až do úplného zabalenia.
- Cesto rozdelíme na 12 guľôčok. Formujte rýchlo a jemne rukami tak, aby boli zaoblené. Umiestnite guľky cesta cestou do hrnca 9 x 13. Ak si to prajete, kefky na každej sušienke utrite roztopeným maslom.
- Umiestnite nádobu na pečenie do rúry a pečte asi 15-20 minút, alebo až do zlatej hnedej a varenej po celej ceste. Podávajte okamžite alebo nechajte vychladnúť a zakryte hliníkovou fóliou a potom zmrazte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 374 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 89 mg |
| sodík | 1,262 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 11 g |