Tento klasický štiplavý sprej môže byť použitý ako sendvičový sprej, roztieraný chuť alebo dip, ktorý dobre prechádza s krustou francúzskych chlebových plátkov, plátkami jablka alebo sušienkami. Je to tak chutné, že vaši hostia požiadajú o recept.
Ak sa ich pýtajú na pimientos, je tu trochu viac informácií, ktoré môžete zdieľať. Pimientos (alebo pimentos) sú červené papriky, ktoré boli upečené alebo grilované, až kým sa koža neožierie. Papriky sa potom umiestnia do papierového vrecka na paru. Koža sa ľahko vykĺzne po niekoľkých minútach a výsledky sú hladké, hodvábne a mierne dymové. Môžete si vyrobiť svoje vlastné pimentos, ak by ste radšej namiesto kupovania pripravené. Použite jednu červenú papriku na 4-ounovú nádobu.
Toto roztiahnutie sa udržiava v chladničke, tesne pokryté, až na 4 dni, takže je ideálne, aby ste sa dopracovali k párty. Ak chcete urobiť ako ponor, jednoducho pridajte dostatok krému alebo majonézy na správnu konzistenciu.
Čo budete potrebovať
- 1 (8-unca) balenie smotanový syr, zmäkčený
- 1/3 šálky majonézy
- 2 lyžice jemne nasekanej cibule
- 1 strúčika cesnaku, jemne mletá
- 1 čajová lyžička cukru
- 1/4 lyžičky celej soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 2 šálky rozdrvili syr Cheddar alebo Colby
- 1 (4-unce) jar mleté pimientos, vyčerpaný
- 2 lyžice silného krému (voliteľné)
Ako to urobiť
- V strednej miske pridajte smotanový syr a majonézu. Beat dobre so zmiešavačom až do hladkej.
- Pridajte cibuľu, cesnak, cukor, soľ a korenie. Beat dobre až do kombinácie.
- Pridajte syr a porazte, až kým nebude zmiešaný. Ak sa pred rozšírením uprednostňuje ponorenie, pridajte silný krém alebo viac majonézy, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
- Jemne zložte v sekanom pimientos.
- Šetrne pokrývajte šľahačku a nechajte ju zmraziť až tesne pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 328 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 68 mg |
| sodík | 411 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 11 g |