Tento recept na kurčatá a krevety je gulášová kombinácia, lahodné rodinné jedlo s krustovým chlebom alebo kotúčikmi alebo čerstvým pečivom.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 až 3 libra kusy kuracieho mäsa
- 1/4 šálky masla
- 16 uncí rajčiakovej omáčky
- 1/4 šálky červeného vína
- 1 veľká cibuľka (nasekaná)
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžice petržlenu (čerstvé, nakrájané)
- 1/2 čajovej lyžičky bazalky (sušeného listu)
- 1/2 čajovej lyžičky oregano (sušené listy)
- 1/2 čajovej lyžičky soli (plus viac ako sezónne kuracie mäso)
- 1 dash pepper (plus viac na sezónu kurča)
- 1 1/2 libier krevety (surové, vylúpané, vyčistené a vyčistené, približne 1 libra, ak boli odstránené škrupiny)
Ako to urobiť
- Umyte kurča; vysušte.
- Sezóna kuracie so soľou a korením. Vo veľkej panvici roztopte maslo na strednom ohni; hnedé kurča pomaly, raz otočiť na hnedé oboch stranách. Vyliate časť nadbytočného tuku.
- V miske kombinujte paradajkovú omáčku, víno, cibuľu, cesnak, petržlen, bazalku, oregano, soľ a korenie; dobre premiešajte a nalejte kuracie mäso. Obalte a opekajte asi 30 až 40 minút, až kým nebude kurča jemné.
- Pridajte garnitúru do omáčky a varíme ďalších 10 minút, alebo kým sa neprejdú krevety.
- Podávajte ako guláš s chrumkavým chlebom alebo sušienkami.
Viac kuracie recepty
- Kuracie a ryžové panvici
- Robin's Skillet Chicken
- Kuracie a cuketa so smotanovou omáčkou z cesnaku
- Quick Island kurča
- Kuracie mäso s talianskym korením
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1122 |
| Celkový obsah tuku | 55 g |
| Nasýtený tuk | 19 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 632 mg |
| sodík | 1,460 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 126 g |