Tieto chuťové švédske masové gule sa spúšťajú na varnú dosku a potom sa dokončia v rúre. Masové guľôčky sú ľahko ovocné trochou muškátového orecha, podávané v chutnej krémovej omáčke z hovädzej vývarov a krému.
Ľahký krém alebo polovica a pol môže byť použitý pre chutnú omáčku. Podávajte ľahké guľôčky so zemiakmi, ryžou alebo cestovinami. Lingonberry džem sa tradične podáva so švédskymi karbonátky.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky mäkký chlieb , asi 3 plátky chleba
- 1 lyžicu sušenej mletého cibule alebo 1/4 šálky jemne nasekanej cibule
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 3/4 šálky mlieka
- 2 libry mletého hovädzieho mäsa
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 2 lyžice univerzálnej múky
- 1 nápoj (10 1/2 unce) kondenzovaný
- hovädzí vývar
- 1 šálka
- pol a pol alebo ľahký krém
Ako to urobiť
- Spojte chrumkavé drobky, cibuľu, soľ, korenie, muškátový oriešok alebo korenie a 3/4 šálky mlieka vo veľkej miešacej miske. Nechajte mlieko namočiť do drobky na niekoľko minút. Jemne zamiešajte do mletého hovädzieho mäsa, až kým nebude dobre premiešaný formovať do 1-palcových maslových guľôčok.
- Rúru ohriate na 325 F.
- Brownové maslovacie guľôčky v masle a oleji vo veľkej panvici alebo panvici ; odstráňte ich pomocou štrbinovej lyžice na 2 1/2-štvorcový tanier.
- Vypustite všetky okrem 2 lyžice kvapiek; miešajte múku do kvapiek. Varte, miešajte neustále, až kým nebude bublina. Zmiešajte hovädzí vývar a smotanu. Pokračujte v varení a neustále miešajte, až kým sa omáčka nezomrie a chvíľu sa varí. Nalejte švédske mäsové guľôčky do pekáča.
- Pečené koláče pečieme v predhriatej peci počas 35 až 45 minút.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 689 |
| Celkový obsah tuku | 45 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 199 mg |
| sodík | 1,189 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 50 g |