Jednoduché mäkké cesto je obalené okolo nakrájaných jabĺk a potom jablká sú pečené s lahodným sirupom. Jablká sú ochutené cukrom a koreniny predtým, ako sú zapuzdrené v cesto.
Podávajte tento nádherný jablkový dezert v teple s lopatou zmrzliny.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 10 lyžíc masla (alebo skrátenia)
- 1/2 šálky mlieka
- 4-6 jablká Granny Smith (alebo iné jablkové varenie, jadrové, lúpané a tenké plátky)
- 1/2 šálky granulovaného cukru na kropenie na jablkách
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 3 lyžice studenej masla (nakrájané na malé kúsky)
- Pre sirup:
- 2 šálky granulovaného cukru (alebo hnedého cukru)
- 2 šálky vody
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1/4 šálky masla (roztaveného)
- Voliteľné: silný krém alebo zmrzlina
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 375 F (190 ° C / plyn 5).
- Ľahko utláčajte veľkú plytkú pečivo.
- Spojte múku, prášok do pečiva a soľ; nakrájajte maslo, až kým zmes nie je podobná hrubému jedlu. Postupne pridajte mlieko a miešajte, aby ste vytvorili mäkké cesto. Zložte cesto na ľahko mletú plochu do obdĺžnika s hrúbkou 1/8 palca. nakrájajte rozvinuté cesto na 5-palcové štvorce.
- Do každého štvorca cesta položte niekoľko kusov jablka. Posypte každým asi 2 čajovými lyžičkami cukru a jemnou škoricou škoricou a muškátom na vkus; bodka s niekoľkými kúskami masla. Okraje každého knedlíka navlhčite vodou; zahnite rohy do stredu, zalepte okraje na utesnenie. Opakujte so zostávajúcimi jablkami a cestom.
- Do pripraveného pekáča umiestnite knedle 1 palec.
- V hrnci kombinujte 2 šálky cukru, 2 šálky vody, 1/4 čajovej lyžičky škorice, 1/4 lyžičky muškátového oriešku a 1/4 šálky roztopeného masla; priveďte k varu, stále miešajte. Nalejte sirup nad knedlíky.
- Pečieme po dobu 35 až 45 minút, alebo kým nátierky nie sú zlatohnedé.
- Podávajte teplé s kŕmením smotany alebo šálkou zmrzliny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 423 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 24 mg |
| sodík | 213 mg |
| sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |