Tieto sendviče sú rýchle a jednoduché na prípravu a smaženie a robia báječné jedlo s coleslaw alebo hodil šalát, alebo sa vziať na záchrannú akciu. Podávajte sendviče teplé alebo studené s Chipotle majonéza , Sriracha majonéza zmes , alebo ranč v štýle podmáslí dressing.
Nakúpte tenké kuracie kotlety alebo nakrájajte kuracie prsia polovicu vodorovne a vytvorte dve kotlety. Ak sú polovičky kuracieho prsníka pomerne malé, jemne ich uviažte na rovnomernú hrúbku. Pre ľahšiu verziu používajte v sendviči pečené prsia .
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier kuracie prsia polovice (vykostené)
- 1 šálka cmaru
- 2 čajové lyžičky kreolskej koreniny
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 4 až 8 listov hlávkového šalátu
- 4 sendvičové pečivo, šalviové kotúče alebo mini bagety
- Voliteľné: majonéza, podmorský obliekanie, majonéza Sriracha alebo obliekanie podľa výberu
Ako to urobiť
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky horizontálne alebo nakrájajte na tenké prúžky. Vložte vrecko na potraviny. Pridajte cmar a kreolské korenie a uchovávajte ich v chladničke najmenej 4 hodiny.
- Múku vložte do širokej, plytkej misy.
- Odstráňte kurací kúsky z marinády z cmaru a pretrepte nadbytočné. Posypeme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Zahrejte asi 1/2 palec oleja na 325 ° F v hlbokej panvici.
- Vysekávajte ostré kusy kuracieho mäsa v múke a smažte v dávkach v horúcom oleji asi 5 až 6 minút, alebo až kým neprejdete, oba strany sa obaľujú. Premiestnite na platňu s papierovou utierkou, zatiaľ čo smažte zostávajúce kúsky.
- Usporiadajte kuracie mäso (teplé alebo studené) na rolách so šalátom a na vrchole s majonézou, obliekaním podmáslí, majonézou Sriracha alebo iným obväzom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 661 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 175 mg |
| sodík | 694 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 58 g |