Tento výdatný hovädzí a jačmeň Crockpot Stew trvá len pár minút, aby sa dal dohromady, potom sa varí celý deň pre neuveriteľne bohatú a komplexnú chuť. Je tu len niečo, čo sa v hlbokom sporáku v studenom zimnom dni páči varenie z hovädzieho mäsa, vďaka ktorému sa dom môže cítiť útulne a bezpečne.
Tento recept obsahuje veľa zeleniny okrem hovädzieho a jačmeňa, ktoré dodávajú chuť, farbu a výživu. Môžete pridať ďalšiu zeleninu, ak chcete; niektoré zmrznuté kukurice by boli vynikajúce, ako by to plátky pastierov. Počas posledných 20 minút varenia by ste mohli miešať niektoré mrazené hrachové hrášky, ak by ste chceli.
Okrúhly steak je jedným z najlacnejších kusov hovädzieho mäsa . Môžete si ju kúpiť v každom obchode s potravinami. Je lepšie ju kockať, ako si kúpiť tie presné kocky "duseného mäsa". Po prvé, celý rez je lacnejší; za druhé, môžete ovládať veľkosť kociek. Mám rada rezať mäso s priemerom 1-1 / 2 ", takže guláš je naozaj zdravý.
Ak je guláš nie je taký hrubý, ako by ste chceli, keď je hotovo, môžete pridať "kašu" vody a kukuričného škrobu. Pre toto množstvo guláša je asi 2 lyžice kukuričného škrobu a 1/4 šálky vody správne. Zmiešajte ich dohromady, až kým nie sú hladké, a potom ich pridajte do nádoby. Obalte a varte na vysokej na 10-20 minút, alebo kým sa guláš zahusťuje.
Podávajte tento guláš so zeleným šalátom hodeným čerstvými paradajkami a avokádom na kocky. To je všetko, čo naozaj potrebujete na večeru, ak nechcete pridať nejaké druhy tyčiniek alebo opečený cesnakový chlieb .
Čo budete potrebovať
- 1-1 / 2 libry vykosteného hovädzieho hovädzieho steaku
- 2 lyžice múky
- 1 lyžička sušených marjoramových listov
- 2 šálky mrazenej zelenej fazule
- 2 šálky nakrájanej mrkvy
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (8 oz) balené plátky húb
- 2/3 šálky nevarené
- perleťový jačmeň
- 1 (12 uncí) jar hubová omáčka alebo môže smotana hubovej polievky
- 3 šálky vody
- 1 lyžička. sušené tymianové listy
- 1/4 lyžičky korenie
Ako to urobiť
Strihajte steak a nakrájajte na kocky 1 alebo 1-1 / 2 ". Odhodí sa múkou a majoránkami.
Nastriekajte 4-5 štvorcový pomalý sporák s rozprašovačom na varenie.
Kombinujte mäso, zelené fazuľky, mrkvu, cibuľu, cesnak, plátky huby, jačmeň, hubovú omáčku alebo hubovú polievku, vodu, tymian a korenie v pripravenom crockpot, dobre premiešajte.
Zakryjte a varte na nízke 10-12 hodín, alebo až kým nebude hovädzie mäso, zelenina a jačmeň citlivé.
Ak máte novší pomalý sporák, variť na nízke na 7-8 hodín.
Skontrolujte, či sa nestane 6 hodín.
Kalórie: 290
Tuk: 12 gramov
Sodík: 700 mg
Sacharidy: 27 gramov
Vitamín A: 88% DV
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 477 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 86 mg |
| sodík | 416 mg |
| sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 13 g |
| proteín | 42 g |