Kanada Provincia Food Guides

Títo vodcovia miestnych potravín podľa provincie sú skvelým spôsobom, ako začať jesť miestne jedlá, bez ohľadu na to, kde sa nachádzate v Kanade. Od námořného homára až po syry z Quebecu, z Ontária ľadového vína až po divokú ryžu Manitoba, od bizonu Alberta až po bobule Saskatchewan Saskatoon, lososa z Britskej Kolumbie až po pútnik a oveľa viac.

• 01 z 10

  Alberta

  Alberta je spravodlivo známa svojim jemným hovädzím mäsom, ale vedeli ste, že stále viac a viac rýb zvyšuje obrovské zvieratá, ktoré pochádzajú z prérie, bizóna?

• 02 z 10

  Britská Kolumbia

  Každý vie o lososoch a stále sa rozvíjajúcom vinárskom priemysle. Ale kuchyňa v provincii inšpiruje koncept "100-míle diéty", vrátane lahodných kreviet a rastúceho kultivovaného ustríc a mäkkýšov, ako aj zberu brusnicových bobov.

• 03 z 10

  Manitoba

  Jazero ryby, lesné plody a divoká ryža. Okrem toho, samozrejme, oveľa viac, aj napriek náročnej krátkej vegetačnej sezóne.

• 04 z 10

  Nový Brunswick

  Čerstvé morské plody, predovšetkým ustrice Beausoleil, a voľne žijúce potraviny, ako sú faddlehead ferns na snímke tu, sú len niektoré z kulinárskych vrcholov v tejto námornej provincii.

• 05 z 10

  Newfoundland a Labrador

  Veľké škôlky tresky môžu raz definovať miestnu stravu v Newfoundlande, ale provincia má celý rad potravín, ktoré robia regionálne jesť unikátne, vrátane jeho slávnych modrých zemiakov, morských plodov, zveriny, lesných plodov a samozrejme pečate plutvový koláč ,

• 06 z 10

  Nova Scotia

  Ruky, ktoré som mal kedykoľvek, bol v Novej Škótsku. Miestne ovsené ovocie sú docela dobré. A potom sú tu ustrice Cape Breton a divoké lienky ...

• 07 z 10

  Ontario

  Spousta lesných plodov a ovocných sady je slávne po ruke, samozrejme, ale aj remeselnícke pivovary a oceňované ľadové vína zohrávajú úlohu v prinášaní báječnej miestnej chuti do Ontárie.

• 08 z 10

  Ostrov princa Eduarda

  Môže to byť najmenšia provincia, ale stále má veľa miestnych potravín. PEI zemiaky sú vynikajúco krémové a chutné, a taky sú laná-pestované mušle, ustrice Malpeque, a ďalšie slané pochúťky jeho okolité morské produkcie.

• 09 z 10

  Quebec

  Quebek je provincia s najdlhšou tradičnou reputáciou jemného jedenia. Francúzske dedičstvo, prístup k moru a lese a množstvo malých mliečnych podnikov, ktoré sa stali úžasnými remeselníkmi a poľnohospodárskymi syrmi, zohrávajú svoju úlohu. Rovnako ako výrobcovia foie gras, dostatok jabloňových sadov a bobuľových hájov a história vydareného varenia. (Kvety cukrových kríkov, ktoré túto krajinu robia najväčším svetovým výrobcom javorového sirupu, nie sú príliš ošúchané.)

• 10 z 10

  Saskatchewan

  Táto prérijná provincia nemusí byť obzvlášť dobre známa svojimi potravinami, ale je spravodlivo známa pre bobule Saskatoon.