Miestne Brunswick miestne potraviny

New Brunswick má veľa jemných miestnych grubov. Obzvlášť morské plody a zemiaky. Vedieť niečo, čo by mal tento zoznam robiť? E-mail mi na adrese localfoods@aboutguide.com.

• 01 z 06

  New Brunswick Local Produce

  Existujú miesta na svete s dlhšími vegetačné obdobia, ale New Brunswick pôsobí pôsobivo na denné svetlo a teplo, ktoré sa dostalo. Rovnako ako na mnohých miestach s krátkymi, ale sladkými pestovateľskými sezónami, produktivita dostupnosti sa v závislosti od údajov roka značne líši, ale táto príručka pre ovocie a zeleninu v New Brunswick vám pomôže vedieť, čo môžete očakávať od miestnych fariem.

  A kam dostať toto výrobok? Môžete ísť na slávny trhovisko Fredericton Boyce Farmers alebo na trh Saint John City, ktorý tvrdí, že je najstarším trhom v Severnej Amerike. Ak ešte neviete, kde sa nachádzate trh s farmármi alebo stánok farmy, pozrite sa na tento zoznam trhov farmárov New Brunswick z ľudí z New Brunswick Tourism.

• 02 z 06

  Nový Brunswick Seafood

  Medzi zálivom Fundy, zálivom Chaleur a zálivom svätého Vavrinca je New Brunswick zaplavený mimoriadnymi morskými plodmi. Zatiaľ čo provincia je obzvlášť známa ako lahodný homár, jej ustrice, mušle, mušle, mušle a krab nie sú príliš ošúchané.

• 03 z 06

  Ustrice z New Brunswick

  Hej, počkaj, nie sú ustrice morské plody? No, áno, naozaj sú. Ale ustrice New Brunswick si zaslúžia svoj vlastný vstup, a to len pre lahodné ustrice Beausoleil, ktoré sa pestujú vo svojich zátokách. Malé, jemné a citlivé, Beausoleils sú skvelou vstupnou ustricou pre ustríc neofytov.

• 04 z 06

  Nové zemiaky Brunswick

  Rovnako ako v blízkosti Maine, New Brunswick je známy svojimi vynikajúcimi zemiakmi. Zemiaky potrebujú teplé dni, chladné noci a naozaj nechcú najbohatšie pôdy. Sú to chladné počasie, ktoré nechce veľa tepla. Pozrite sa na nové zemiaky na trhoch koncom jari a na začiatku leta, plne pestované zemiaky sú hlavne zberané na jeseň, so zemiakmi pochádzajúcimi z skladovania po celý rok.

  Spolu s pečenými, varenými a štiepanými zemiakmi sa tieto škrobové hľuzy používajú aj na výrobu Poutines Rapées, regionálnej špeciality vyrobenej zo surových strúhaných zemiakov, varených zemiakov a soľnej bravčovej formy v podobe guľôčky, ,

  Nájdite tu pekné spôsoby variť zemiaky .

• 05 z 06

  New Brunswick Fiddleheads

  Banky, ktoré spájajú mnohé rieky, potoky a rybníky New Brunswick, žijú na jar. Niektorí ľudia popisujú chuť týchto mladých papraďovitých listov ako kríž medzi špargľou a špenátom. Povedal som, že chutia ako prameň. Viac informácií o aplikáciách Fiddleheads tu .

• 06 z 06

  Nový javorový sirup z Brunswicku

  Dramatická zmena sezón od zimy do leta znamená teplé dni a studené noci počas jari, čo robí spúšťanie v javorových stromoch. Nový javorový sirup v Brunswicku sa potom používa v širokej škále dezertov, vrátane javorových slamienok pekáčskych koláčikov a poutín à trou (pečené pečivo plnené hrozienkami a brusnicami a niekedy osladené javorom).