Farma čerstvé potraviny, ostrovné zemiaky a vynikajúci homár
Jasné modré moria okolo PEI sú zdrojom veľkej časti miestnych jedál, pretože ryby a mäkkýše sú chytené a pestované v týchto vodách. Červená hlinená pôda je bohatá a znamená, že stánky pretekajú po prežiti tých dlhých letných dní.
01 z 05
Ostrov princa Eduarda Sezónne produkcia
Špenátové listy. Foto © Molly Watson PEI má ešte veľa a veľa fariem pre takú malú provinciu. Poľnohospodárske trhy a poľnohospodárske porasty nie sú príliš ťažké nájsť, takže viete, čo môžete očakávať od tejto príručky k produktom PEI Sezónne .
02 z 05
PEI Zemiaky
Yukon Gold zemiaky. Foto © Molly Watson Pôda na PEI rastie svetoznámy (dobre, aspoň kanadsko-slávny) zemiaky. Sú pozoruhodne krémové a stojí za to vyhľadávať. Tiež robia vynikajúce hranolky a obilie , rovnako ako perfektné štiepané zemiaky , z ktorých všetky sú nádherné s množstvom morských plodov k dispozícii v provincii.
03 z 05
PEI homár
Lobster. Foto © Richard Boll, používa so súhlasom Getty Images Čerstvé, sladké, štíhly homár je veľkým potešením pre miestnych obyvateľov a návštevníkov. Pozrite sa, ako si kúpiť homár , ako variť homár a ako jedať humr .
04 z 05
Ustrice PEI
Námorné ustrice. Foto © Molly Watson Mnoho ustríc, vrátane slávnych malpekov, sa pestuje v čistých vodách okolo ostrova princa Edwarda. Pozrite sa na túto skvelú mapu ustríc PEI pre viac informácií a dozviete sa viac o ustriciach tu .
05 z 05
PEI mušle
Mušle. Foto © Molly Watson Vody PEI sú tiež domovom pre ostatné lastúrniky, vrátane široko rozšírených slávok pestovaných v lone (bez piesku!), Ktoré vyvíjali viac ako 130 pestovateľov mušlí na tejto ostrovnej provincii. Ostrov princa Eduarda bol prvou provinciou, ktorá pestovala pestované mušle, a PEI sa špecializovala na zvlášť hrubé exempláre, ktoré sú výrazne väčšie ako ich divokí protivníci. Pozrite sa na Ako variť mušle, ak sa dostanete do rúk na niektoré.