Ak ste ako ja, máte radi akékoľvek šetrenie vašich zelených a milujete skúšanie nových druhov potravín - a to zahŕňa aj zelenú! Nie je žiadnym tajomstvom, že zelená zelená zelenina je jedným z najzdravších jedál na planéte a jedným z najlepších jednoduchých supermarketov, ktoré môžete denne konzumovať. Tak prečo by ste nechceli vyskúšať viac spôsobov, ako variť zeleninu a objavovať nové druhy zelených? V obchodoch s potravinami v celej krajine sa objavuje nový druh zelene, o ktorom ste asi už nepočuli: kale italia.
Čo je Kale Italia?
Kale Italia nie je v skutočnosti rastlinou alebo druhom zelene, je to zmes troch rôznych druhov zelených plodov (baby kale, baby arugula a japonská mizuna greens) a radicchio . Kale Italia sa predáva pod produktovou značkou "Deep Green Blends" značky Earthbound Farm, ktorá zahŕňa niekoľko ďalších zmesí zelených plodov, vrátane baby kale, rukoly, šaráda, horčice, tatsoi a ďalšie.
Čo chutí Kale Italia?
Zatiaľ čo som zvyčajne nie je osobne najväčším fanúšikom rukoly (alebo radicchio, na to záleží), vlastne som rád Kale Italia dosť. Peppery bodnutie rukoly je veľmi mierne, pretože je to mäkké dieťa rukolou, kade je podobne dieťa kale, takže je veľmi jemný a ľahko žuť, a radicchio práve pridáva príjemnú krízu. Samozrejme, jediný skutočný spôsob, ako zistiť, či sa vám to páči alebo nie, je skúsiť to.
Podľa Earthbound Farm, zmes zelených, ako je Kale Italia, je viac populárna a teplejšie predávajúci ako obyčajné zelené, takže je pravdepodobné, že ak sa im všetci páčia, aj ty.
Čo robiť s Kale Italia?
Celý šalát s kelímkom môže byť pre väčšinu ľudí trochu veľa, ale čo Kale Italia? Vzhľadom k tomu, Kale Italia je vyrobený s baby kale, je to skvelé ako základ pre zmiešaný-zelený šalát takmer akéhokoľvek druhu. Zmiešava sa taktiež výborne pre zelené smoothies a dodáva chuť takmer akémukoľvek inému pokrmu, v ktorom ho chcete uvariť.
Inými slovami, je to trochu jemnejší, jemnejší spôsob, ako jesť viac zelených !
Varela som trochu z Kale Italia, aby som ísla pozdĺž môjho ranného tofu (len pridajte malý cesnak a sautee v nádype oleja, podobne ako tento slaný zmiešaný zelený recept ) a tiež sa mi to páči ako základ pre akýkoľvek druh zeleného šalátu.
Potrebujete ďalšie nápady? Chuť do polievky alebo chilli pár minút pred varením, pridajte k omáčkam z cestovín alebo pripravte Kale Italia a bazalkový pes, pridajte k ryžovým jedlám a akémukoľvek rizotu, alebo vyskúšajte tento recept Kale Italia nižšie: