Toto kurča sa marinuje s medom a škoricou, aby získal sladkú chuť. Keď je v kombinácii s práškom kari a nasadíte na grilu, dostanete nádhernú juhovýchodnú ázijskú chuťovú príchuť. Skúste to na kusy kuracieho mäsa, alebo môžete znížiť tuk grilovaním bezkatých, vykostených kuracích prsníkov. Jedno slovo poradenstva, dávajte pozor na túto chvíľku pri grilovaní, môže spáliť kvôli medu v marináde, aby teplota bola nízka.
Čo budete potrebovať
- 1 fritézy kuracie mäso, nakrájané na kúsky
- 1/2 šálky / 120 ml suchého sherry
- 1/3 šálky / 80 ml medu
- 2 čajové lyžičky / 10 ml zeminy
- škorica
- 1 čajová lyžička / 5 ml
- prášok kari
- 1 čajová lyžička / 5 ml cesnakovej soli
Ako to urobiť
- Do misy skombinujte suchú sherru, med, škoricu, kariový prášok a cesnakovú soľ a zamiešajte.
- Kuracie mäso položte do plytkej pečiacej misky a rovnomerne nanesiete marinádou.
- Umiestnite do chladničky a nechajte sedieť aspoň 1 hodinu.
- Predhriať gril.
- Odstráňte kuracie mäso z marinády a na grilu položte kusy kuracieho mäsa na stredný oheň a gril približne 10 až 12 minút na stranu.
- Vzhľadom k tomu, med v marinade pre tento recept, budete musieť pozorne sledovať kurča, zatiaľ čo je grilovanie, aby sa ubezpečil, že nie je horieť.
- Odstráňte kurča z grilu, keď dosiahne vnútornú teplotu 165 F. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 389 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 105 mg |
| sodík | 101 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 33 g |