Tieto hroty hovädzieho mäsa sú vyrobené z hrotov s háčikmi, hríbmi a chutnou hustou omáčkou. Hovädzie špičky môžu byť vystrihnuté z ľubovoľného úseku, ale tipy na sviečkovice alebo tipy na sviečkovice sú zvyčajne označené. Môžu sa použiť aj šľahačky na výrobu šľahačkov. Červené víno je v tomto receptúre nepovinné, pridáva však niečo pekné.
Ak ste (alebo členovia vašej rodiny) nie ste fanúšikom húb, neváhajte a nechajte ich von. Niekedy pridávam šálku mrazenej perleťovej cibule do nádoby na hrniec spolu s hovädzím mäsom.
Čo budete potrebovať
- 8 uncí čerstvých rezaných húb
- 2 lyžice masla
- 1/2 šálky
- všestranná múka
- 1 čajová lyžička
- košér soľ
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 3 1/2 až 4 libry sviečkové špičky, rezané v 3/4-palcové kocky
- 1/2 šálky nasekanej sladkej cibule alebo zelenej cibule
- 8 uncí nakrájaných húb, rozotrené v malom masle
- 1 ks (10 1/2 oz) kondenzovaného hovädzieho vývaru, nezriedený
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1 lyžička kečupu alebo paradajkovej pasty
- 1/4 šálky suchého červeného vína alebo studenej vody
- 3 lyžice univerzálnej múky
Ako to urobiť
V panvici so stredným ohrevom roztopte maslo. Pridajte huby a variť, miešajte, kým nie sú jemné a zlato hnedé. Odstráňte huby do hrnca.
Zmiešajte 1/2 šálku múky so soľou a korením; hádzať s tipy na sviečkoviny dôkladne plášť. Umiestnite hovädzie mäso do nádoby a potom pridajte nakrájanú cibuľu.
V strednej miske skombinujte kondenzovaný hovädzí vývar s omáčkou Worcestershire a kečupom .
Nalejte zmes na hovädzie a zeleninu; dobre premiešajte.
Zakryjte a varte na LOW po dobu 8 až 10 hodín alebo na HIGH po dobu 4 až 5 hodín.
Asi 45 minút pred časom podávania urobte hladkú pastu s červeným vínom (alebo studenou vodou) a 3 polievkové lyžice múky; vmasírujte pastu do nádoby Crock-Pot a dôkladne ju premiešajte.
Zakryjte a varte na vysokej, až kým nezhustíte.
Podávame cez horúce maslo nudle, zemiaky alebo ryžu.
Robí asi 10 porcií.
Tipy a variácie
- Pridajte šálku malej bielej cibule alebo perličkovú cibuľu spolu s hroty hovädzieho mäsa, čerstvé alebo mrazené.
- Pre prídavnú chuť vyhľadajte mäsové špáry potiahnuté múkou v niekoľkých polievkach lyžice rastlinného oleja alebo masla skôr, ako ich pridáte do nádoby.
- Použite steakové hovädzie mäso v recepte namiesto špičiek sviečkovice alebo nakrájajte chrumkavý pekáč alebo steak.
- Nahraďte zdesené huby konzervovanými vysušenými hubami.
Tiež sa vám môže páčiť
Easy Crock Pot Beef Tips - S cibuľovou polievkou a niektoré červené víno.
Jednoduché pomalé sporák Tipy na sviečkovicu - vyrobené z kondenzovanej zlaté hubovej polievky.
Heather 4-Ingredient Crock Pot Beef Tipy - S cibuľovou polievkovou zmesou a šľahačkou hubovej polievky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 468 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 150 mg |
| sodík | 834 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 52 g |