Táto sparovaná oranžová bravčová panenka sa rýchlo a ľahko pripraví na varnú dosku. Pomarančový džús a cesnak dávajú bravčovú úžasnú chuť.
Bravčová panenka je orezaná a potom opečená s niektorými koreninami Cajun alebo Creole. Varenie bravčového mäsa v pomerne oranžovej a cesnakovej zmesi to robí jemnou a chutnou.
Podávajte toto ľahké bravčové mäso plátky zemiakov alebo ryže. Pridajte varenú brokolicu alebo zelené fazuľky na vynikajúcu rodinnú večeru.
Čo budete potrebovať
- 1 vykostená bravčová panenka (asi 2 libry)
- 1 1/2 lyžice olivového oleja (dosť na pokrytie spodnej časti panvice)
- 2 čajové lyžičky
- Cajun korenie
- 1/4 lyžičky čierneho korenia (zem)
- 2 lyžice múky
- 1 stredná cibuľa (tenké plátky)
- 1 šálka pomarančového džúsu
- 4 stredne strúčiky cesnaku (rozdrobené a jemne rozomleté)
- 2 lyžice balsamikového octu
- 3 lyžice hnedého cukru
- Obloha: koriander
Ako to urobiť
- Odstráňte sieť z bravčového mäsa a vysušte
- Ohrev oleja vo veľkej holandskej rúre alebo hlbokej panvici na strednej teplote.
- Spojte Cajun korenie, korenie a múku do taniera. Rolovať bravčové panvica v zmesi múky na pokrytie všetkých strán.
- Keď je olej horúci, ale nefajčí, vložte bravčové mäso do panvice a hnedú na všetkých stranách. Pridajte cibuľu a pokračujte v varení po dobu 1 minúty.
- Znížte teplo na stredne nízke a pridajte pomarančový džús, cesnak, balsamický ocot a hnedý cukor. Kryjte a opečte pečivo približne 1 hodinu, alebo kým teplomer s okamžitým čítaním vložený do stredu pečienky nezaregistruje aspoň 145 F.
- Ozdobte plátky bravčového mäsa s čerstvým nasekaným koriandrom.
Tiež sa vám môže páčiť
- Jednoduché plnené bravčové mäso
- Sladká horčica glazovaná bravčová pečienka
- Vepřová panenka so slaninou a hnedou cukrovou glazúrou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 391 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 69 mg |
| sodík | 291 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 28 g |