Kuchyňa na pečenie alebo pomalý sporák je jedným z najobľúbenejších spotrebičov moderného domáceho kuchára a z dobrého dôvodu. Je to ideálna voľba pre jedlá, ktoré využívajú dlhú, nízkoteplotnú varenie, a metóda vyžaduje veľmi malý čas. Tieto tipy na hovädzie mäso sú skvelým príkladom toho, čo pomalý sporák robí najlepšie.
S jedinou päť ingredienciami, ktoré sa hodia spolu ráno, budete mať večeru večeru šetrnú a chuťovú príchuť. Tajomstvo omáčky je obálka cibuľovej polievky spolu s plechovkou zlatej hubovej polievky. Malé množstvo suchého červeného vína ochutná omáčkou šťavnatú zmes, ale pokračujte a vynechajte ju, ak preferujete variť bez alkoholu. Niektoré slané hovädzie mäso alebo voda môžu nahradiť víno. Jeden čitateľ povedal, že opustila víno (bez náhrady) a jedlo bolo vynikajúce.
Steak špičky alebo sviečkovia tipy, ktoré zvyčajne pochádzajú z okrúhleho alebo sviečkovice, sú ideálne pre tento recept. Ak ich nemôžete nájsť, môžete použiť guľatý steak alebo chudé steakové hovädzie mäso. Mäso nakrájajte na kocky a použite ich v receptúre.
Hovädzie hroty a omáčky sú lahodné nad zemiakovou kašou , ale slúžte im s pečenými alebo pečenými zemiakmi, rezancami alebo ryžou. Pridajte šalát alebo obľúbenú zeleninu vašej rodiny na uspokojujúce jedlo. Zelené fazule , brokolica a mrkva sú všetko dobré voľby.
Ak viete, že váš deň bude veľmi zaneprázdnený, nevyjednávajte si; jednoducho skombinujte všetko v pomalom sporáku a stlačte tlačidlo! Budete mať doma varené jedlo na vás čaká, keď prídete domov.
Čo budete potrebovať
- 2 libry hovädzie mäso z hovädzieho mäsa (alebo hubené mäso)
- 1 (1-unce) zmes papričkovej polievky
- 1 (10 3/4-unca) môže zlatá hubová polievka (neriedená)
- 1/2 šálky suchého červeného vína
- 1 (4-unce) môžu huby (vyprázdnené)
Ako to urobiť
- Nakrájajte špičku sviečkovice alebo steak do kociek veľkosti kousky.
- Vložte kostičky hovädzieho mäsa do vložky riadeného sporáku.
- V miske kombinujte cibuľovú polievku so zlatou hubovou polievkou, víno a hubami. Nalejte zmes cez hovädzie mäso.
- Obalte a vartete na nízku dobu 7 až 9 hodín.
- Podávajte hovädzie špíz a omáčku s ryžou, zemiakmi alebo rezancami.
Tipy
- Čerstvé huby môžu zlepšiť zemnú chuť. Podávajte 6 až 8 uncí čerstvých plátkov huby v lyžici olivového oleja alebo masla, až kým nebude hnedá a jemná. Pridajte ich do pomalého sporáka spolu s polievkami a víno.
- Zatiaľ čo zapečenie mäsa nie je potrebné, karamelizácia zvýši chuť a textúru misky a môže dokonca pomôcť znížiť obsah tuku. Ak máte čas, šľahajte hovädzím mäsom v malom množstve rastlinného oleja na stredne vysokej teplote. Pre ešte intenzívnejšiu chuť odmastite panvicu červeným vínom alebo malým množstvom zásoby alebo vody.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 272 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 185 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 34 g |