Pomalý sporák Hnedý cukor

Jedná sa o šťavnatú, jemnú a pomalú pečienku na pečivo so sladkým a ľahko koreneným hnedým cukrom a škoricovou glazúrou. Podávajte túto ľahkú bravčovú pečienku so zemiakovou kašou alebo pečenými zemiakmi spolu s brokolicou na pare alebo s vašou obľúbenou zeleninou.

Ak budete variť veľké bravčové mäso, pravdepodobne budete mať zvyšky. Vytvára vynikajúce sendviče s malou grilovanou omáčkou alebo majonézou. Táto bravčová a špagetová kastrólka a ľahká zostatková bravčová a zemiaková kašička sú dobrou voľbou pre pečené bravčové mäso.

Čo budete potrebovať

• 4 libry vykostené bravčové mäso pečené
• 1 strúčiky cesnaku (polovice)
• 1/2 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
• čerstvo mletý čierny korenie (podľa vkusu)
• 1 1/3 šálky hnedého cukru (
• rozdelené )
• 1 lyžica Dijon horčica (alebo zrnitá horčica)
• 1 lyžica balsamikového octu
• 1/4 čajovej lyžičky škorice

Ako to urobiť

1. Ak má bravčové mäso príliš veľa tuku, trochu ho orezajte. Malý tuk pomôže udržať pečené šťavnaté počas dlhej doby varenia.
2. Vrúcajte celú pražicu s polovicami cesnaku, potom posypeme soľou a korením, potom pečieme pečenou po celej ploche vidličkou alebo špízou.
3. V šálke alebo miske kombinujte 1 šálku hnedého cukru, horčica a ocot. Vyčistite celý pečienok.
4. Obalte a varte na LOW po dobu 7 až 9 hodín, alebo až kým sa nedotknete, ale nerozložíte sa. Vyliate nadbytočné šťavy.

1. Spojte zostávajúci 1/3 šálky hnedého cukru so škoricou; Zmes rozložte cez hornú časť pečienky. Zakryte a pokračujte v varení na LOW o 1 hodinu dlhšie.

Podáva 6 až 8 zvyšky.

Tipy a variácie

• Ak je pečená mäsa veľmi chudá s malým alebo žiadnym viditeľným tukom, topte ju alebo ho zabaľte 4 až 6 prúžkami slaniny.
• Jedna porcia mäsa alebo hydiny je všeobecne 3 unce. Každá libra bravčovej panenky nevarená prinesie približne 12 uncí varené.

Obľúbené recepty z bravčovej pečene

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	703
Celkový obsah tuku	31 g
Nasýtený tuk	11 g
Nenasýtený tuk	13 g
cholesterol	197 mg
sodík	315 mg
sacharidy	42 g
Vláknina	0 g
proteín	62 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)